书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第215章 超级全家福（第2页）

林东方耐着性子塞了一半的排骨，剩下的一半用海参来塞。

当然鲍鱼和海参也都没用完。

两盘排骨，淋上刚刚旁边锅里的香浓肉汤，上锅大火蒸制。

这玩意也是用来摆盘的。

鲍鱼和海参剩下的边角料也没浪费，切碎了开始做给海兔们吃的豪华海胆炒饭。

此时时间法阵里的米饭也熟透了，趁热搅和开，林东方手一挥，就把热量都吸走了，饭直接凉凉。

省去了自然放凉的过程。

然后开始炒饭。

老办法，葱花爆香，鸡蛋下锅，海胆下锅，鲍鱼和海参碎碎下锅，最后下米饭。

炒到干香。

小猫尾巴一颤。

这一会的功夫，林东方做了多少好吃的了？

这些食材在处理上，随便一种都能单独成菜。

这家伙居然要给融汇成一盘菜！

星池守护人想在只想逆转时间，告诉过去的自己考一份海鲜什锦炒饭了！

“都吃饱，你们吃饱了才能让我吃好…”

林东方一边嘀嘀咕咕一边往海兔肚子里炫炒饭。

“不能吃太饱，不然等下烤的时候海兔会变小，容易变形。”

“接下来是套海兔，就是把塞满炒饭的海兔口对着口塞进另一个稍大的海兔里。”

“稍大的海兔里先用蛋清润一遍，这样套的时候好套，等到烤的时候蛋清凝固，两只海兔结结实实的拥抱在一起，里面的米饭也不会在最后一锅烹炒的时候跑出来。”

林东方之前做过一两次鱿鱼里塞炒饭，发现用这种办法还不赖。

但硬要他选择的话，还是爆炒鱿鱼盖饭更得劲一些。

不过前者的做法是卖的更贵！

“海兔进烤箱。”

“烤出来的海兔，风味要比蒸出来更加强烈一些。

而且也是为了保持里面炒饭的口感，蒸的话进太多水汽就太软不好吃了。

里面的葱花也会变味道。”

“由于炒饭是热的，所以不必担心里面那层海兔不熟。”

林东方对着留影石一阵念念叨叨。

烤海兔的香味没有烤鱿鱼那么激烈，不过这反而像是一只轻轻挠人痒痒的小手，让人更加受不了！

“对了，海螺…”

海螺抠出肉来直接切片就完事了，没太多的花活。

“煎大虾！”

煎大虾没那么多花活，葱姜蒜下锅炸出香味，等到微微焦黄捞出，油温凉下去一些之后下入大虾小火慢慢的煎。