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第863章 饭桶（第1页）

“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”

“黄豆酱！”

“腌黄瓜！”

“……”

“和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”

“开业优惠，还是要有的。”

“一百八十多两！”

“明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”

“……”

李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。

倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。

李掌事的账簿之上，的确细致。

一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。

酱菜的定价！

也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。

一百八十多两银子！

纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。

耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。

至于伙计、掌事的费用，占不了太多。

这般营生……还真是赚钱。

惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。

比起自己在御香阁所得，不如！

御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。

可！

意义不一样。

酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。

那是可以做一辈子的营生。

秦淮之地。

却不能长久。

“一百八十多两！”

“和我料的差不多。”

“没有优惠，突破两百两有可能。”

“如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”

“城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”

“李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”

“你的话……，也少不了你的。”

芸娘更是将账簿细细看着。