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今天这头猪差不多有三百斤,膘肥体壮,王胜利王少军王少杰爷几个居然没摁住。
武松还在厂里巡逻没来,李裕对穆桂英说道:
“走,帮忙按猪。”
两人放下礼物,挽起袖子凑过去帮忙,王胜利连连拒绝:
“等小松来吧,你俩这力气应该也够呛……诶?这闺女还怪有劲儿!”
穆桂英虽然力量上不如武松,但比一般人还是大不少的,区区一头猪别说按了,她扛起来都没啥问题。
见猪不再挣扎,王胜利抓着杀猪刀,二话不说就开始放血。
等猪血全都放出来,先撒点盐搅拌一下,防止血液凝固,再过滤一下,把掉落进去的猪毛过滤出来。
接着倒入用葱姜花椒面等调味品拌成的料汁,搅拌一下,端到一边,等会儿灌血肠用。
该褪猪毛了,穆桂英举着手机一个劲儿的往前凑,打算回去先买头猪试试。
可可爱爱的小肥猪这么收拾出来,肯定很香!
貂蝉将马扎搬到院子里,挨着道哥坐下来,将眼前热火朝天的杀猪盛况拍成视频,发给了周若桐。
“周姐姐,我们已经到啦,裕哥哥在跟猪较劲儿呢。”
周若桐在街上吃了顿早餐,正准备开车去考古队打卡上班,看到貂蝉的视频,觉得挺有意思,就在工作群里发了条消息:
“今天我去石头寨村走访石窟古迹线索,估计得大半天。”
很快,领导就批准了,还嘱咐她今天祭灶,去老乡家里带点东西,别空手去,庞东海甚至还特批了五百块钱的经费。
看着群里的消息,周若桐觉得自己的脸有些发烫。
认识某人之前,她从没撒过谎;认识某人之后,撒谎快成家常便饭了……都怪李裕这个臭家伙!
她发动车子,先去买了一些水果,又买了几盒点心,开车直奔石头寨新村。
赶到王胜利家,第一头猪已经宰杀完毕。
李裕担心周若桐和貂蝉在院子里冷,特意给两人弄了个小炉子。
火升起来后,又觉得光烤火有点浪费,他去厨房把平底锅端过来,切点里脊肉,让两位美女在院子里一边烤火,一边烤肉吃。
肉片在平底锅里慢慢煎到两面金黄,蘸点烧烤料,再用菜叶裹着吃下去,又鲜又香又美味。
“想吃啥就说,我给你们切。”
李裕把烤肉料、蒜片、辣椒面等配料准备妥当,又切了点五花肉、油边、梅花肉等适合煎烤的部位,全都切成薄片,让两人慢慢吃着。
炉子的火力一般,正适合优哉游哉的吃法。
马上要杀第二头猪了,李裕放下筷子刚去帮忙,道哥就摇着尾巴凑了过来,周若桐笑着将几片烤好的肉晾一下,约莫不烫了才丢给它:
“原以为是给我俩准备的,闹了半天是让我俩烤肉喂你。”
“呜呜~~~”
道哥讨好的甩甩尾巴,还用脑袋蹭了蹭周若桐。
貂蝉夹着一片烤好的肉晃了晃:
“我这片肉也好了,你要不要吃?”
道哥赶紧过来又蹭了蹭她,这墙头草一样的作风,让貂蝉不自觉就想到了正在按猪的某寨主。
乖狗狗,你可不能跟她学,会学坏哒!
没多久,武松来了,三三两两的村民也来了,李裕总算闲了下来,他洗洗手,来到小火炉旁,吃了几片周若桐烤好的肉:
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