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金正堂离开小厅后,熊小梅让胡一红将杜高武叫到小厅。
不一会儿,杜高武走进小厅。他长得牛高马大,是一个粗人。面对年轻老板时,他局促不安,搓着手,道:“喊不喊郭加林过来?”
“我和你聊几句,不用叫郭加林。”侯沧海扔了一枝烟给杜高武。
杜高武接过烟,点燃,深深抽了一口。
侯沧海道:“王驼背有一个新任务,白天做蒸菜,主要是烧白和扣肉。你的工作也要调整,以后不做馒头包子,早上炸油条,中午和晚上煮面条。面条用送来的水面,肉臊子还是由侯金玉师傅调制。”
原本肉臊子是交由郭加林调制,味道不错。郭加林坚持认为自己要组织和管理后厨,还要抓小餐厅,没有时间做肉臊子。这个伙就交给了侯金玉。每天早上采买结束后,侯金玉在小林的小锅上炒制肉臊子。他制作的肉臊子水准相当不错,风味独特,适应本地人口味,质量之好完全出乎大家意料。
杜高武原本还以为要被开掉,听说是挑面条,还不用自己制作肉臊子,长长地松了一口气。他随即又紧起起来,问道:“那钱少不少?”
侯沧海道:“不少,还是和以前一样多。我就是给你说这事。今天晚餐就要弄面条。”
杜高武在馒头包子比赛中惨败,早就在厨房抬不起头,因此,他愉快地接受了新任务,没有争辩。
侯沧海很认同熊小琴的观点,作为厨房老板,他必须要成为放风筝的人。尽管没有技术,但是厨房的整体格局和方向一定要由老板决定,绝不能交由大厨掌控。蒸菜、面条这两样新增加的菜品就是出自侯沧海的思考,而且没有和郭加林商量过。
侯沧海认为:这是食堂老板最重要的权力之一,根本不需要考虑其他任何人的感受。
后厨,杜高武和杜玉荣小声说话。杜玉荣很不高兴地道:“都不和我们商量,就调整厨房,乱求整。”杜高武解释道:“我以前在家里挑过面,我喜欢挑面,比做馒头包子强。”杜玉荣哼了一声,道:“哥,你不懂,他这是削加林的权。这些事都应该由加林安排,那两口子啥都不懂,还要跑到厨房指手划脚。”
晚餐时,郭加林炒肉丝。等到油烧热以后,他又从灶边油盆里舀了两大瓢混和油,倒进锅里。大锅菜,油重,味道自然好些。至于成本,则让那两口子考虑,和大厨无关。
周一上班,侯沧海恢复了正常生活,早早地来到区委政法委。他来到办公室,开窗户、开电脑、开热水器,扫地、擦桌、泡茶,手脚麻利地做完准备工作。
做完这些事情后,侯沧海打开了清风棋苑。进入棋苑,他在第一棋室转了一圈,蹲在角落里旁观两位熟悉的朋友在下棋,冷不丁地发了一两句评论,引得两位大战的棋手分别发出带有“中指”的表情。
无影宗出现在第一棋室。侯沧海见到她出现,立刻打出一行字:“无影宗,你真是无影无踪,这几天跑到哪里溜达?没有见到你。”
无影宗叹息道:“哪里有时间去溜达,有苦差事。闲话少说,下一局。”
“你就是一个硬核桃,今天我也要把你砸碎。”侯沧海和无影宗交手多次,虽然略占上风,可是更多时候对方顽强阻击下,被迫和棋。今天开战,他就恶狠狠地发出挑战宣言。
“别吹牛了,牛X不是吹的,火车不是推的。”无影宗毫不犹豫地回应道。
打开了声音,电脑发出了棋子敲打棋盘的“啪、啪”声,这就让隔空之战变得很有真实感。听到了上班铃声响起,侯沧海才将“啪、啪”声音关掉。
战斗持续了半个多小时,毫无例外又陷入对峙,侯沧海也没有更好的办法突破对方绵密的防守。等到综治办副主任到来以后,这一场战事以和棋结束。
整个白天上班时间,侯沧海都在撰写省政法委的征文。下班时间过了半个小时,侯沧海接到周水平电话后,这才下了梯。
底楼,一辆警用便车停地院子里,周水平坐在驾驶室,打量着来来往往的官员们。
“还要接哪一位?”
“以前黑河同事,后来调到市政府那位。”
“我知道那位美女,给王市长当秘书的那位。”
“她叫杜灵蕴。当初在黑河时和我一个办公室。我上次被卫生部门找麻烦,是她替我解决的。今天没事,就是想和你们吃顿饭。”
“我们,为什么是我们?”
小车离开大楼,转了几个圈,来到市政府大楼。十来分钟后,穿着红色大衣的杜灵蕴从门洞出来,站在大院东张西望。
周水平眼前一亮,轻踩油门,小车平稳地开到杜灵蕴身边。
上车后,侯沧海给两人作了正式介绍。
给周水平打过招呼后,杜灵蕴道:“侯主任,生意怎么样?”
侯沧海道:“不要叫我侯主任了,侯主任已经永远留在黑河了。现在听到侯主任这个称呼要被别人笑话。周水平叫我侯子,你也叫我侯子吧。”
杜灵蕴抿嘴而笑,道:“这样叫不尊敬。”
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