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“这个不是骨头吗?怎么吃?”河以为周季故意拿了不能吃的给他。
“上面不是有肉吗?”凭小部落现在的石刀,他们分离骨头和肉块的时候,完全不能分干净,他们又没有啃骨头的习惯,所以骨头上的肉就被浪费掉了。
河第一个尝试啃骨头上的肉,小部落其他人都看好了他,周季是有信心的,这是大骨熬出来的汤,还没开始吃,众人就已经被它的香味吸引,所以应该不会差到哪里去。
周季把带肉的骨头分给其他人,留下一锅肉汤,这锅汤才是精髓,但周季很遗憾的发现,没有碗!做陶器的时候,竟然忘记还要做碗。
还好,还能找到暂时替代碗的东西。这些天,因为要存水,所以周季摘了不少大白果,将大白果劈开,用它的壳可以将就用一用。
有了暂时的碗,周季让小部落里的人尝到了大骨汤的味道,没有人说不好吃的,毕竟这用陶锅做出来的东西,加上她精心制作的灶台,做出来的食物没有任何烟味,虽说调味料只放了盐,但材料实在、骨香浓郁。
想到调味料,周季想到地里的那排葱了。葱这种东西,只要留下根在土中,它会一次又一次的长出葱叶。
在汤上撒点葱花,大概会更好吃。
“季,你这个东西能做骨头,是不是也可以做肉?”大地手上拿着骨头问她。
周季正喝汤呢,这用大白果壳盛的一碗汤,吃的她感慨万分。这时听到大地的话,回到:“是啊。”要是有酱油和糖,她还能做一锅红烧肉。
周季在穿越之前,她的厨艺在她妈眼里,是在会做饭的阶段,对,会做饭的阶段,就是把米和水放进电饭煲,煮熟的阶段。
但实际上,周季的厨艺,远比她妈想象的厉害。尤其对她自己喜欢吃的菜,钻研的不要太深。她假日独自在家才会做菜,当然她并不会自己吃完,也会留给父母,只不过她会说这些菜是堂哥端来的。
这样说,比较方便。首先堂哥经常端菜过来,其次父母难得见到堂哥,最重要的,周季如果会做菜,那么家里往后的饭都得由她做了。而她是一个极懒的人,别说做饭了,有时候连吃饭都不高兴。
周季现在想来,这些年,还真是过的荒唐。想到过往乱七八糟的时候,周季无奈哀叹,难道就是因为她太懒,所以才会被弄到这个世界?
“放在锅里煮的话,稍微把肉切小些。”周季明知,水煮出来的肉,并不会好吃到哪里去,但条件有限。如果有个铁锅,她有辣椒有大蒜,分分钟能做个回锅肉,如果有菜刀,把肉切碎,也能弄个水煮肉丸。
周季往陶锅里加水的时候,脑中还在不断的想,做肉丸,得用淀粉,淀粉就是番薯做的,他们有番薯,等于就有了淀粉,唉——离水煮肉丸,就差一把菜刀。
一个陶锅,远不能供应十几个人的晚饭,所以之前的烹饪方法,也不能丢。周季琢磨着明天再做这样一个灶台出来,而大地他们,正在为剩下的猪肉操心。
“放一晚上不要紧,日出就要坏了。”大地说。
周季听到他们的话,心里也在想保存猪肉的办法,她首先想到的就是腌制,家里过年的时候经常腌猪肉,可这里没有足够的陶罐,也不确定他们有足够的盐。
“扔远点吧,明天我么去山上,应该还有猎物。”河干脆就放弃这些肉。
要知道,剩下的这些肉还是很多的,要不然大地也不可能为点剩肉烦恼。这些肉如果保存好,那么明天,猎队就不一定要出去打猎了。
“等等!”周季急了,难得食物富裕,不想尽一切办法保存,却要把它扔掉?简直有毛病,“把肉切成条状,挂在火上,让烟熏,说不定可以保存到明天。”
“挂在火上?怎么挂在火上?”涂狼问道。
周季指向自己做的三脚架,“把它拿过来就行,肉可以用草绳绑起来,挂在杆上。这里肉比较多,我们可以再做两个架子。”
大地发话:“照季说的试试看。”
这一夜,红果担心肉变质,一直守在火堆旁,保证火堆不灭。周季告诉过她,没必要这样做,因为她根本不确定,没有腌制过的肉,就这样熏,是否真正能保存食品。
周季凌晨起来,火堆边坐的已经是白结了,她正盘坐在地上打瞌睡,那样子感觉下一秒就要跌进火中。
这也太危险了,周季过去把白结叫醒,“白结,你回屋休息吧,这已经熏了一夜,短时间不管它,不要紧的。”
周季之所以不说交给她来看,是因为她正要去河边,开她第二炉陶器。
背上藤筐,她想在小部落的人醒来之前,再做一个灶台出来。
天只是蒙蒙亮,周季背着筐到河边,先是挖出昨天烧制的陶器,这一炉出了三个陶罐,两个陶锅,陶片碎的比较多,周季观察碎裂的位置,发现还真是被压碎的。
做成的陶器,还有做灶台的砖土,都要弄到石屋附近,周季来回了五趟。第五趟,她弯着腰背着筐土砖到空地时候,恰好遇见从石屋出来的河:“你做什么?”他问。
周季喘着粗气回答:“啊,我再弄个灶台出来。”
“我去尿尿,回来帮你做。”
有河帮忙,周季才能在其他人醒来之前做好灶台。做好后,又带着陶罐去河边冲了个澡,洗完衣服,紧接着去了河边,猎队的人在帮忙做土砖。大地手上正拿着瓦片,跟涂狼说着什么。
正在搅拌泥浆的河突然说:“对面好像有人。”
黄走取笑他,“河是不是傻了,对面本来就有人啊。”
“我是说对面岸边有人在跑。”
这条河很宽,宽到他们根本看不到对岸的景象,而且水流那么大,也听不到对岸的动静。所以河突然这样说,周季都觉得扯淡。
“我过去看看。”河豪迈扯下胯间兽皮,往旁边一扔,跳进了河中。
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