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第419章 美味的山珍(第1页)

老村长听到万淼几人的议论,苦笑着摇了摇头说道:“唉,正是由于我们这里没有路,所以这片山中的几个村子都很贫穷。其实,我们山里有很多好东西,可就是运不出去呀,而且外人也不知道我们这里有好东西!我们这个村后面就有一片原始森林,里面有很多珍贵的蘑菇。”

他说着指着桌子桌子上的那盆面汤,继续说道:“这里面就放了好多蘑菇,据说这些都是在你们城市中难得一见的野生蘑菇,我们叫不出这些蘑菇的学名,据说都很值钱,可我们就是采来也卖不出去!”

张磊听到老村长的话,抬头看着眼前那盆面汤眼睛放光地说道:“这面汤里面放得是不是羊肚菌?我说这面汤怎么这么鲜美!”他说着赶紧又拿起勺子往自己碗中舀了两勺,跟着一声不吭的低头喝了起来。

老张笑着看了一眼面汤,指着飘在汤里的一个个蘑菇说道:“对,这是草笠竹,也就是你们说的羊肚菌。这是鸡爪菌、这是松茸,都是纯正的野生蘑菇,你们在城里可是很少见到的,据说在大饭店里面卖得可贵了!”

端木听到这里瞪大眼睛望着汤盆中飘着的蘑菇,惊愕的叫道:“啊?里面居然有这么多珍贵的菌类呀!”她跟着瞪着张磊叫道:“我说你小子怎么抱着碗不撒手,原来里面有这么多好吃的呀。”她说着拿起旁边的一只空碗,赶紧拿起勺子盛了一碗面汤,低头就喝了起来,嘴中连声叫道:“好喝、太鲜美了,确实是羊肚菌的味道。”

周围几人一听,一个个赶紧拿起身前的空碗,忙不迭的去抢汤盆中的勺子。周围的王村长和老张都“呵呵呵”的笑了起来。

刚才吴莹莹几人吃完干粮就忙着说话,都没顾得去喝面汤,谁也没想到这盆不起眼的面汤中,居然还隐藏着那么多好东西。

圆圆和梦凝喝着面汤,圆圆嘴中赞叹道:“太鲜了,这种蘑菇怎么这么好吃?”

梦凝也嚼着嘴中的蘑菇说道:“真是太好吃了!端木,你怎么会认识这东西?”

端木笑着喝完碗中最后一口汤,抹抹嘴笑着说道:“我过去跟我爸爸去发饭店吃过这玩意,所以知道这些都是好东西。”

她说着看了一眼已经见底的汤盆,随即贪婪地盯着梦凝的汤碗,举起筷子从她碗中夹起一块蘑菇,举着说道:“你看这个,上边呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,所以它叫羊肚菌。这可是一种珍贵的食用和药用菌,里面含有大量的植物蛋白,还有多种人体所需的氨基酸,这在大饭店中都被列为珍品菜肴,可贵了!据说药用价值也很大,可以治疗好多疑难杂症,你先等会儿,我再尝尝这个味道,然后再……再给你讲。”

说着,她举起筷子就伸进了自己嘴中,随即又伸着筷子向梦凝的碗中伸来:“梦梦,我再给你说说这个!”

梦凝愣怔怔的听着端木的介绍,现在看到她嘴中嚼着从自己碗中夹走的美味,现在居然又举着筷子向自己碗中伸来,吓得她抱着碗就向后面跳去,嘴中叫道:“臭丫头,骗我好吃的!”圆圆“咯咯咯”的笑着,也抱着碗向后面跑去。

她和圆圆跑到后面赶紧低头吃光碗中的美味,跟着仰头将碗中的汤汁倒进嘴中,梦凝这才“吧唧”着嘴巴说道:“太好吃了。”她跟着又看着端木质疑的问道:“你刚才说的是真的假的?”

端木笑着回答道:“当然是真的了,羊肚菌确实是难得一见的美味,咱们回去要是见到大饭店的厨师,说我们在面汤里面吃了好多这东西,非把那些厨子气死不成,不信你问问莹莹姐和小淼。”说着指了指吴莹莹和万淼

吴莹莹笑着说道:“羊肚菌确实非常珍贵,这种野生的更是难得,小淼应该更了解,我在他们老家的那片大山中吃到过。小淼,你给她们讲讲。”

万淼笑着说道:“对,刚才端木说的对,这里面确实含有丰富的氨基酸,而且还有极好的药用价值,中医认为羊肚菌性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气和补脑、提神的功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。”

“我们山里就有‘年年吃羊肚,八十照样满山跑’的说法,这里说的羊肚就是指这种蘑菇,这种蘑菇菌伞直径达到五厘米的,就被称为极品羊肚菌了,不但价格十分昂贵,而且很难碰到,有钱也买不到。刚才我们面汤里面的,我看直径就不小,应该达到这个标准了。”

这时吴莹莹跟着说道:“现在市面上的羊肚菌基本都是人工养殖的,味道和营养成分跟这种野生的不可同日而语。就是如此,市场上的价格也十分昂贵,品相稍好一些的干羊肚菌,每斤大约要两千元上下。”

她说着看着圆圆和梦凝笑道:“梦凝,这一大盆面汤里面,大婶至少给咱们下了半斤羊肚菌,你刚才喝得那一大碗,可是喝进去几百块钱了。”

梦凝听到吴莹莹的讲解,吃惊的叫道:“我的妈呀,这么贵呢。”她跟着看着端木埋怨道:“就赖你,非抢我的,吓得我还没仔细品尝味道就喝进去了!”圆圆也抬手推了一下端木埋怨道:“就是,害得我们囫囵吞枣的没细细品味就都喝下去了,太可惜了!”

一旁的王村长和老张都笑了起来,王村长笑着说道:“不可惜,这东西我们这里家家都有,明天让你们婶婶们好好给你们做一顿我们山里人的山珍大宴。这玩意在你们城里是稀罕物,可在我们这里家家都有,不稀罕!”

这时张磊拿起桌上的一截腊肠扔进嘴里,抬头看着王村长诧异的问道:“你们有这么多好东西,怎么不弄到城里卖呀?这些腊肉和腊肠也很好吃,拿到城里一定可以卖个好价钱的,肯定比你们到城里打工挣钱多。”

(本章完)

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