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第11章 分子美食(第1页)

西餐厅。

丽丽对着眼前一盘儿没有名称的菜(准确说是个球?)垂涎欲滴,经理的女朋友贾思娜也在那儿,盯着那个球若有所思。我很好奇:能让她们同时被吸引的球到底是个啥?

这里是自助用餐的形式,所以每个人手里的餐盘儿上可以随意摆放自己喜欢的食物。丽丽的盘中已经被码得琳琅满目,贾思娜的盘子里只有一块生蚝,一小碟鹅肝酱,和一点沙拉。

我从架子上取了餐盘站到丽丽的斜后方,轻轻点了点她的肩膀,“看什么呢?你的盘子好像没地方摆了。”

她继续保持猫腰的姿势,头也不回道,“你怎么才来呀?我都快吃饱了。”

“哦,那就是还没吃饱喽,看来还能继续战斗~”我上下打量着这个吸引她们的球。

丽丽再次向我表达了她视死如归的情操:“嗯,战斗力不减当年,而且后劲十足!”眼神依旧粘在那个球上游移不定,估计是在纠结还能把球放在哪里。

我的盘子目前是空的,正好可以放一个球,于是把餐盘伸过去,请服务生帮我放了一个白色的大球,丽丽兴奋得差点跳起来,拉着我一路小跑着奔向餐桌。

我皱着眉被丽丽拉着快速迈腿,提心吊胆的盯着手中的球,每一步都尽量保持平衡,生怕它会突然滚落,好像端着一颗即将爆炸的炸弹似的。

直到屁股碰到椅子,我这颗心才终于落地了,冲着丽丽愤愤道,“我以后要是得心脏病,一定是你造成的!”而她的眼珠子此刻快要钻进球里了。

丽丽嬉皮笑脸的回应:“您大人大量,劳苦功高,普渡慈航,解救众生,功德无量……”说得好听,表情却是一副小人得志的样子。

我大概就是为了解救她的馋虫来的!

这张桌子已经被我们两人霸占,成为我们的阵营,没有别人来打扰,感觉很踏实。我们俩面对面趴在桌边,四只眼睛一起盯着这来之不易的战利品:

乳白色且镂空的球状外壳,表面还有星星点点的白色雪花的图案。在外壳的内部空间,放置了一个红色的心形慕斯蛋糕。

丽丽轻轻的转动盘子,发现从任何角度都可以通过镂空的外表看到内部的蛋糕,加上外部变化的白色雪花装饰,简直是视觉和味觉的双重享受。

我扭头看向刚才拿球的方位,经理也帮他女朋友要了一个球,和我们面前的不一样:外壳犹如一个令人惊叹的星空球,透明的球体中点缀着闪烁的星星和绚丽的彩色斑点。而内部藏着一个嫩黄色的月牙慕斯蛋糕。

我看得正出神,丽丽的嘴已经直接啃上雪球了,“咔嚓咔嚓”,美丽的外壳瞬间碎了一片,好像雪花覆盖了大地,心形的蛋糕体完全裸露。

丽丽抹抹嘴边的碎渣,继续挥舞着叉子朝蛋糕戳下去,心形的慕斯被拦腰斩成两半,丽丽直接把下半拉塞进嘴里。盘子里只剩上半部分,像一张滴着血的大嘴唇。

丽丽边咀嚼边总结性的发言:“感觉吃起来也就那样,跟普通蛋糕店里做的差不多,就是这逼格高得不得了。”

我无语看着她,如此高大上的甜点,生生被她给吃成了凶杀现场既视感……

我给她指了指经理那一桌:“喏,看看人家那范儿,那才是吃这种蛋糕该有的样子,等下好好学习学习。”

“晕,不就吃个蛋糕么,有什么好学的?一会儿还不是跟我一样,满嘴都是,不过她那个球貌似会糊一脸,哈哈哈哈,肯定比我还糗,不信我们过去看着。”说着拉起我就走过去。

我们安静的坐在经理的桌边。看着贾思娜抬着胳膊,小心地用刀切开外层的透明球体,揭开并露出内部的月牙形慕斯蛋糕,然后换用叉子将慕斯蛋糕切取一部分放在餐盘上,优雅地品尝。

我和丽丽交换了一下目光,从心底发出一种无声的惊叹:使用餐具食用确实更有美感~丽丽的表情茫然,似乎还夹杂一点羡慕,但更多的应该是赞叹。

经理微笑的看着我们介绍道:“这是最近流行的分子美食,是使用分子料理技术制作的菜肴。采用凝胶化、乳化、冷冻等技术,将食材以全新的方式呈现,如悬浮在气泡中的食物、凝胶化的果汁球等。这道菜就是这家餐厅的特色之一。”

看着眼前的男人,我明白仅靠他的外表和风度其实并不足以吸引我,能让我心动的点是他丰富的学识。

而贾思娜更是才貌双全,就连在选菜的时候,也会与经理讨论食物的来源,历史,以及当地文化等,像是在做学术论证一样。他们的共同话题很多,的确很般配。

我暗自下决心,以后要把自己的小心思收好,在经理面前永远保持理智。

我和丽丽回到自己的餐桌,她继续享用盘里琳琅满目的美食,我需要去重新拿个餐盘挑选些食物回来。

走到拐角处,我发现一种粉色肉肉做的“花朵儿”,旁边摆放了好几种颜色的酱汁小蝶,我取了“一朵花”放在盘里,正在犹豫搭配哪种酱料好吃的时候,身后传来了凯贤的声音:

“鳕鱼(cod)的肉质较为细腻且味道不浓,可以与各种酱汁搭配,例如柠檬黄油酱、白酒奶油酱、番茄酱等等。这些酱汁可以赋予鳕鱼不同的风味,都很不错喔~”

我头皮一紧道:“不带这么突然站人身后的,好歹提前打声招呼啊,我这半条命差点交代了。”随即皱着眉转过身。

他把卷发束在脑后,光洁饱满的额头,深陷的眼窝,在柔和的灯光下,立体感更强。似乎怕我生气,他赶紧解释,“我一到餐厅就看见你盯着鳕鱼发呆,于是过来看看,我吓到你了吗?”

“就是被你吓到了啊,你长得像阿拉伯王子,我站你旁边就感觉危机重重,要么你跟我保持点距离,要么你就穿个只露眼睛的尼卡布。”我的脚往一边挪了挪。

“可我认为这不应该成为你疏远我的理由,我们不是坦诚相待的朋友吗?至少让我为你服务一次,你再跟我拉开距离。”

他精心的为我选了三种酱汁搭配这款鳕鱼,然后绅士的每种调一点,放在我的餐盘上,另外又给我推荐了两款不会长胖,味道鲜美的菜品。

人群逐渐被这个帅呆的王子吸引过来,我则变成了众矢之的。凯贤似乎早已习惯被围观的场面,继续以他的节奏,有条不紊的把我接下来该吃的食物都安排好,最后才放心道:“好了,可以回餐桌了,用餐愉快。”

我在人们即将对我“万箭齐发”之前,慌忙窜回自己的阵营。丽丽张着嘴巴颤音看着我说:“那人是谁呀?世界上怎么还有长得这么好看的人呀?你们好像很熟的样子~”

我垂眸应了一句,“他是我客户的亲属。”真心一点都不想和他扯上什么关系。

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