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43 第43章 美味不问出处(第2页)

王老五讪讪笑道:“这可是好东西啊,我也仅仅是听说过,没想到今天有口福了。”

说着,又夹了块红烧肉,大快朵颐的吃起来,流露出一副满足的深情。

冯掌柜突然插嘴道:“是不是那个‘大江东去,浪淘尽,千古风流人物’的苏大学士?”

他的话一出口,众人都乐了,郝大富趁机取笑道:“哎呦喂,没想到冯大掌柜还懂吟诗作对啊!”

梵羽笑道:“对,就是他。”

其余几个人虽然不知道苏大学士是谁,但也听出那是个了不得的大人物,既然是大人物独创的菜肴,他们自然要品尝一番,于是不约而同的动筷去夹那红烧肉。

“不错,不错……”

众人品头论足,只是脑海中词汇实在贫乏,憋了半天也就憋出“不错”二字来形容了,其实岂止不错啊,简直是极品美味,妙不可言!

梵羽瞧众人只顾着闷头大吃了,似乎直接无视了主食材是下等肉的客观事实,而他最关心的还是这个问题。

“诸位——”

梵羽干咳起来,说道:“这些美味都是用下等肉做出来的……”

几位掌柜听了愣一下,但下一秒便彻底炸了,吹胡子瞪眼的,即便是那会看到合作协议上的霸王条款也没有如此激动,只听他们怒道:“什么下等肉上等肉,简直狗屁不通……”

“同样是吃的,你凭什么把肉划分为三六九等?”

“就是,英雄不问出身,美味不问出处!”

……

梵羽顿时感到汗颜,这特么是什么情况?连乔善农那种穷得连锅都揭不开的工匠都看不上眼的猪肉,怎么在这几位腰缠千贯的土豪面前就成了香饽饽呢?

这严重的不符合常理啊!

“几位掌柜教训的是,在下一时失言,还请诸掌柜原谅则个。”梵羽忙低头哈腰的赔礼道歉,心中郁闷不已。

其实,北宋时百姓以社会地位划分,士、农、工、商,商人排在末位,作为最底层的存在,他们对这种食物“排位论”最不感冒,受到的影响反而也最小。

商人的地位已经如此不济了,他们哪里还有资格嘲笑其它呢?

这些中小商人们之所以平日里不吃猪肉,并非是因为看不上这种“下等肉”,而是因为苏轼《猪肉颂》中所说的“贫者不解煮”,不知道怎么做好吃,才是最重要的原因。

这个时代人们通常用的烹肉方法便是如廖掌勺所说,用水煮熟了之后,撒上一些盐巴,味道单一,炮制粗糙,口感实在不敢恭维,根本称不上什么美味。

梵羽运用后世总结出来的烹饪手段,搭配各种调料做出了红烧肉、回锅肉、家常肉丝、香煎猪肉片等诸多色、香、味俱全的美味佳肴,这比用清水煮出的好吃十万八千倍,以至于几位掌柜品尝之后交口称赞,难以忘怀。

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