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玉容手里不停,接着做红汤锅底,辣椒、花椒、用油小火炸过,捞出来不用,用那爆香的油接着炒香豆瓣酱,不一会香味就飘出来了。这时汤也熬好了,分别装到两个锅里,一个是清汤一个是红油,放上大葱姜片,搁到准备好的炭炉子里慢慢煮着。
屋外的男人们闻到了香味都围了过来,“今天晚上做什么好吃的?这么香?”
福婶高兴的说,“火锅!”
男人们不解,福婶也跟着卖关子,只说一会就知道了。
收拾好桌子,摆好碗筷,炭炉子跟锅都让雷子搬上桌去。大家团团的围坐在一起,好奇的注视着两个锅,只有汤,其他的什么也没有,这怎么吃?
玉容不慌不忙的示范,夹起一块羊肉片放到汤里滚几滚,蘸了点事先调制好的小料,然后放进嘴里。
恩,美味!肉片很嫩,再加上汤汁的鲜美,小料的咸香,好吃死了!!!
看着玉容吃了一片又一片,围观的人们再也按捺不住了,纷纷学着玉容那样自己动手涮肉片。
直到第一片肉吃进嘴里,大家直呼好吃,再也不客气,热火朝天的吃上了。
一大盘肉片倒进去,马上就没了,肉丸子也抢了一空……
幸好玉容对火锅大有信心,吩咐青梅她们准备了许多材料,肉片足足就有5盘、还有丸子、鱼片、豆腐、血块、红薯片、冻豆腐、粉丝、大白菜、草菇……各种各样的,摆了满满一桌子。
红油锅极受欢迎,辣辣的,一个个都辣的直吐舌头,却还是不停的伸筷子。
玉容看着大家吃的高兴,心里也美滋滋的。想起现代那些各种各样的火锅店高朋满座的情景,再看看眼前这群人吃的形象全无,玉容不禁在心里打起了主意,要是在古代开一个火锅店,行的通吗?
玉容思索着这种想法的可能性,突然碗里被青梅丢了一个肉丸子……
“小姐,快吃啊,一会就没了。”青梅边往嘴里塞东西边说。
“好。”玉容低头一笑,开始吃东西,还是先顾好眼前,开店的事以后再计划吧,她现在本钱不够又没靠山又没合适的人可以用,实在折腾不了。
一桌人毫无形象的抢食,唯独裴安吃的最斯文,不过他的吃相虽然优雅,手下却并不慢,抢起锅里的肉片来,那叫一个快狠准,叫玉容刮目相看。
………………………………
酒足饭饱,一群人坐着都不想动了,小雨抚着肚子,连连说撑到了。
大家都笑话他贪吃,不过俱都不好意思多说,因为自己也吃撑了!
“小姐,这个火锅好吃。”青梅毫不吝啬的夸奖。
“是啊,小姐,下次咱们还吃吧。”小雨期待的说。
大家都笑了,这刚吃完就惦记着下一顿呢?
不过这个火锅真的好吃,又方便,种类还多,以后让小姐再做几次吧,大家心里一致这么想着。
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