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第三十五章 反对的原因（第1页）

伏特加加冰块，

龙舌兰调鸡尾，

金酒掺果汁，

芝华士兑红牛，

白兰地混雪碧……

这大抵就是各类洋酒进入中国后，最主流的饮用方法了。

不要说国人土。事实上进入70年代后，各国民众越来越追求酒精饮料的适口性，因此“低刺激化”成了大家不约而同的选择，酒水经销商们也对应地开发出了各式各样的新奇喝法——而清酒之所以能在千禧年后大行其道，其实很重要的一个原因，就是它本身的刺激性就不强，直接饮用的适口度能被广泛接受。

有人会奇怪，你是不是把话题聊歪了，明明聊的是向北方邻居出口白酒的事情，怎么又扯到这块去了？

要知道，北极熊那边天寒地冻，人人嗜酒，七十度的伏特加喝起来像喝水一样，你跟我聊个der的适口度和刺激性啊！

恩……

很抱歉，这还真有关系，而且关系不小！

一个稍微有些反直觉的常识——烈酒的刺激性和适口度，酒精度的高低其实只占了一半的原因。

事实上，也曾有过海外商人试图通过研究新喝法的方式去扩充中国白酒的使用场景，从而增加销量，但无一例外，最终都没掀起什么波浪。

原因很简单——因为酿造工艺的区别，中国白酒天然具有很强的刺激性，也天然具有一种独特的复合风味。

用科学的方法解释，就是中国白酒里面的以乙酸乙酯为代表的各类酯类物质，要比国外的洋酒要丰富的多。

这就造成了外国人直接白酒，会觉得辣的受不了，那股后劲也让人扛不住；

想想看，一个能吹一整瓶70°伏特加的俄国人，喝上二两52°的茅台就被辣的受不了了，是不是乍听之下很不科学？

但尴尬的是，由于含有大量的风味物质，如果想要通过稀释的办法来降低白酒的辛辣程度，往往却又有一种他们觉得说不出来的怪味。

直接饮用受不了，新式喝法又不讨喜……这才是白酒除了中国区外，在世界各地很难流行开来的核心原因之一。

………………

说到最后，杨默总结道：“虽然因为大环境的原因，毛熊那边的消费者如今空前地渴望和追捧烈酒，但那一半是为了御寒，另一半则是为了取悦和麻醉自己……听好了，人家是为了取悦自己，不是让自己遭罪，在这种情况下，中国白酒第怎么可能走的顺畅？”

“那些倒爷又不是白痴，烈酒这玩意放在如今的毛熊国，绝对属于妥妥的奢侈品，抢手程度不言而喻不说，利润也丰厚的不像样子，要是中国白酒能打进去，那不早进去了，还轮得到咱们现在才动这个脑筋？”

穆丽雅闻言，脸上的失望之色难以言喻，想要反驳，蠕了蠕嘴，却一個字也说不出来。

杨默的反对有理有据，怎么看也不像是瞎胡说；如果是因为其它原因的制约，她或许还能想想办法补救一下，但如果是白酒本身就不符合那边的口味习惯，那她就真的没法了……你总不可能把天上的神仙请下凡，一条一条地去改造人家的舌头吧？

杨默见状，将烟头掐灭，耸了耸肩：“OK，穆主管，我的反对理由说完了……所以，我就犯不着在文件上面签字了吧？”

心情有些沮丧的穆丽雅刚想点头，无意间却捕捉到杨默眼中一闪而逝的狡黠，顿时硬生生把脖子停住。