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小天把野山猪放在地上,用刀把山猪腹部剖开取出猪心,猪肝。
“马宁,你去起火。肖强你们清理山猪,皮太厚,直接剥就好,还有把两个猪大腿卸下。如果想喝汤的话,用猪头和其他内脏。我先去处理猪心,猪肝给大家垫垫肚子。”
小天把猪心,猪肝处理干净,切成薄片。把瓦片放在火上烤热加油,放上猪心片,马上发出“滋滋”的声音。尝了一片,“淡了!”
“来得早不如来的巧,洛天,你手上烤的是什么东西?”伍老头向小天靠了过来。
“伍爷爷,这是猪心片,等会还有猪肝片,你现在需要吃吗?”
“太需要了,我的肚子现在都饿扁了。”
“呐!伍爷爷您先尝尝!咸淡了跟我说一下。”
“没问题!嗯…这块尝不出味道,再来多块!”就这样伍老头连续尝了五块。
“伍爷爷,你这样是尝不出来的,你用野菜叶包起来试试。”
“嗯,这感觉果然不一样哦,青菜的鲜甜包裹浓浓的肉香,爽脆之中包含软糯,更绝的是清凉中包含热力,滋味万千,绝了!”
“伍叔,怎么感慨起来了?如果配上一口竹叶青,不知道会怎样呢?”
“你不知道怎样还不快点拿过来给我尝尝!”
“好呐!”任齐连忙递过酒葫芦!
“绝了!绝了!真的绝了!这感觉,千言万语都不能表达,就好像雾里看花,既朦胧又亲切,妙,真奇妙!”
“这么好?小天,可以给我尝一尝吗?”
“任导师您请!”
任齐用菜叶接过,卷起往嘴中一送。“妙,妙,妙!真的奇妙!”
“小天,你是怎想出来的?这吃法真的太奇妙了!”
“这是我小时候偷肉吃没筷子,又怕烫手,所以用菜叶拿起来一起吃发现的。”
“哈哈!这可是神来一笔啊!”
两位导师一口肉一口酒的吃喝的不亦乐乎!
“不叫上他们?”伍老头吃着吃着不经意来了一句。
任齐先是一愣,接着便是苦涩的摇了摇头:“不会来的!”
小天听在耳中,像是明白了一些事!
“洛天,野猪处理好了!”
“好,搬过来架上!我来烤,你们先休息下。”小天招呼着他们把穿上木条的野猪夹在火上。
“差不多好了,洪岩把长的几根木条抽到旁边再起个火。”小天接着拨弄着火炭在前腿难熟位置,一边涂抹着调味料。
“好了,可以开吃了!”
“伍爷爷,任导师,菜包猪胸肉,配上生蒜,更绝!”
“真的?来尝尝。”两人又开始整肉。
看到几人吃得开心,小天又开始把两条猪大腿烧烤起来。
“洪岩,马宁你们把这两条烤好的猪腿给黑导师和白导师送过去吧!”
“好嘞!”两人抱起猪腿就往后山跑。
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