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孟建国敲了下对方脑袋,“别给我上眼药,借刀杀人这招我用得可比你熟练的多,不过你是替我们办事,受了欺负我们不能当没看见。”
见他一脸期盼。
“她不是要做什么咸菜生意?那我就跟着她做,抢她的生意,就是些萝卜白菜,还有咸菜缸,当谁花不起那钱?杏香园知道吗?
文革前专门做酱菜的地方,后来倒闭了,我找着线索,请来了两个大师傅。”
郭小刚连连点头,“她们那种家庭作坊式的,别想斗得过您,那我就等你的好消息了!”
等他们破产了,自己再去落井下石,再以其人之道还治其人之身,拿麻袋套上她,暴揍一顿!
叶穗不知道有人抢生意抢到她头上来了。
第一批的萝卜小咸菜出缸时,已经到了二十四节气的小寒。
用干净的筷子夹起来几块小萝卜,又脆又香,因为先前已经吃过好几次小萝卜咸菜,所以眼下大家对它都不特别感冒。
真正感兴趣的,是具叶穗所说的,从来没吃过的一种白菜腌法。
说实话,虽然这次帮忙腌咸菜的,都是些信得过的婶子们,但防人之心不可无,在她们准备好菜品后,都是母女俩单独弄配方的。
白菜随处可见,稀罕的就是配方,现在消息闭塞,国外文化跟食物还没冲击进来。
她能取胜的,不就这一点与众不同?
甚至是原料萝卜苹果梨姜蒜还有虾酱她都是用多少准备多少,像是糯米粉这些少见的材料,更是看管的严格。
大家见她这么用心神秘,对传闻中的辣白菜,更加好奇。
叶穗端着一盘发酵五天后的成品,放在几人跟前。
颜色红彤彤的,还没吃进嘴里,酸酸辣辣的味道就先窜入到鼻子里。
“这么辣,我们怕是吃不消吧?”
先别说好吃不好吃,单看这颜色,就让人望而生畏。
“婶子,我用的辣椒就颜色吓人,其实不辣的,您先尝尝。”
盛情难却,只好夹了一筷子。
这种新腌的白菜,不同于川省泡菜辛辣诱人,发酵过的微酸滋味夹带着脆甜,好像有果子的甜脆,隐约带有一点的辣味。
口味虽复杂,但这种陌生的口感轻易就勾起人的味蕾。
等咽下去后,迫不及待就开始吃第二口。
凭良心说,老祖宗留下来的酱菜味道要比这个好,可是,再好吃的滋味儿也架不住一直吃。
人永远都是贪新鲜的。
陌生稀奇还好吃的东西,能不受到欢迎?
反正几个婶子都挺喜欢的。
“叶穗,你打算好往哪里卖了吗?价格多少,定好了没?”
咸菜跟小萝卜都已经做好了,但她还是没提起往哪里销售。
“这就得靠大家了……”
见众人不明白意思,叶穗耐心解释,“咱们眼下没订单,工作时间是弹性制,晌午干活,下午在家,我就想,你们感兴趣的话,就拿上咸菜自己去卖。
可以卖到食堂,可以卖给小饭馆,萝卜一斤定价一毛五,白菜一斤二毛,卖一斤,我给你们二分钱的提成,生意刚起步,大家别嫌少。
就当挣个针头线脑的钱吧。”
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