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常蕊压低了嗓门:“那你露一手呗,你不知道我天天吃这些都腻了,我男朋友说了,今年春节无论如何带我去广东玩一回。你是做美食杂志的,广东人是不是猫啊老鼠啊什么都吃。”
唐方接着切青椒:“我没吃过,真不知道。但听说猴脑生吃,驴肉刺身,特残忍的那几种,广东以前还挺流行。”
常蕊打了个寒颤:“鹅滴神哎,太口怕了吧。我去四川玩,四川人特别爱吃兔肉我都受不了,那么可爱的兔兔——而且我属兔的呢。”
“各地风俗不同,你不吃就行了。上海以前还有好多家吃狗肉的馆子,现在时代变了,也都没了。”
常蕊转头又缠着唐方让她展示厨艺,把她妈和嫂子笑得不行。唐方想到四红,心里软乎乎的,爽快地应下,挑了些现成的食材直接上灶动手。
碎冰糖在热油里慢慢化开,冒出细密小泡泡,油转成了焦糖色。常蕊睁大了眼:“这是干嘛?”
“炒糖色。”唐方笑了:“做个糖醋排骨,小孩子应该都喜欢吃。”
切成小段的排骨一下锅,裹上了糖色,香味四溢,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,三勺醋,四勺糖,翻炒后加入水烧开,转小火慢炖。唐方打了四个鸡蛋过滤蛋液,加入酱油和麻油拌匀,另起蒸锅烧开水做酱油蒸蛋。
“小唐这手脚也太快了。”常蕊妈忍不住称赞:“常蕊你可好好学学,你比小唐大三岁吧?连个番茄鸡蛋面都能下糊了。你做个菜揉个面,我这厨房脏得看也看不下去。你看看人家小唐,边做边收拾,这上头一直干干净净的,多好的习惯啊。”
常蕊梗着脖子:“人各有志不行吗?有人给我做一辈子饭呢,妈您就别操心了。”
“你呀,做不做是一回事,会不会又是一回事。难道你易生哥一天到晚会要小唐做三顿饭?”常蕊妈没好气地拿起旁边的擀面杖拍了闺女屁股一下:“你还能耐了是不是?说你几句你还回嘴了你。”
一天到晚做三顿饭?他倒是想得美。唐方笑着洗干净手:“我看院子里种了点薄荷,还挺嫩的,能摘点吗?”
“看见没?我怎么不能耐?薄荷就是我种的!”常蕊哇哇叫了起来:“那什么时髦的鬼多肉,我种啥死啥,还是薄荷香菜好种。”
唐方笑着摘了一盘子嫩薄荷叶回来,开始调制面糊,调好面糊正好糖醋排骨大火收汁,装盘后撒上些白芝麻。关了蒸锅的火焖三分钟,滑嫩的酱油蒸蛋也出锅了。另起不粘锅,刷上薄薄的菜籽油,排了三个洋葱圈进去,薄荷面糊缓缓倒入成形。
“心型的饼!”常蕊叫了起来,赶紧掏出手机拍照:“妈呀,你能把摊饼都摊得这么浪漫,我要是男人我也得把你娶回来啊。陈易生——你快来——”
唐方一时无语,这和浪漫没半毛钱关系,只不过随手取材定型而已。
陈易生可不这么想,一大桌人,他毫不客气地把爱心型薄荷饼挪到了自己面前,对着亲妈扬扬下巴,意思是:看,我俩心连心,蜜里调油好着呢,您就别再啰嗦了。
转头他把一半糖醋排骨倒入自己碗里:“这南方菜,我知道你们都不爱吃,酸酸甜甜的,没事,我家糖做的我来消灭,你们放着都放着啊。”
常总工一筷子敲在他手上笑道:“没点规矩了你,你爸最爱吃糖醋小排的,给我放下。”
唐方夹了一块排骨,又舀了一小勺糖醋汁给四红拌了一点点饭,:“试试?不喜欢就不吃,没关系的。”
四红埋头尝了一口米饭,很快啃完排骨,眼睛发亮,看向盘子里最后几块排骨,小声说:“真好吃。”
陈易生幽怨地看了唐方一眼,嘀咕了一句:“我也爱吃肉汤捣饭的。”
常蕊意味深长地说:“怪不得小唐做的时候就说了,小孩子都爱吃糖醋排骨。易生哥你还真是返老还童了啊。”
常峰怪里怪气地接了一句唱腔:“因为爱情——”
一桌人都笑了起来。
***
陈易生坚持开车送楚家老小回村里,半夜才回到镇上,一进大门就看到楼上房间还亮着灯。他美滋滋地上了楼,轻轻推开门,见唐方也没换睡衣,正靠在床上看书。
“我回来了。”陈易生突然莫名有点紧张:“哈,你怎么还没睡?”
“等你呢。”唐方搁下书,抬起头。
两人对视了片刻都有点尴尬,方才那一幕竟然有种诡异的老夫老妻等门的感觉。
“你——你今晚跟我睡?”唐方心里一慌,脱口而出,差点没把肠子悔青了。
陈易生见她臊红了脸还故作镇定地低头翻着手里的书,不由得大乐:“不跟你睡我跟谁睡?”
唐方听出他是揶揄自己,无奈是自己开的昏头,她一把丢下书,翻出睡衣:“我先用一下卫生间。”
陈易生乐呵呵地看着她:“你先洗,我再洗。”
卫生间门轻轻关上了。唐方松了一口气,回身狠狠地白了门外一眼。不然呢?你TNND难道还想一起洗?!
打开水龙头,不经意间唐方抬头看了看镜子,却看见自己两颊绯红嘴角含笑,赶紧严肃地抿了抿嘴,正了正脸色,等下要好好地拷问陈易生,他究竟都干了什么!
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