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第五百三十一章 土产荟萃(第1页)

青山粉厂于九月一日开张了,虽然只是个小小的作坊,上门道贺的人却不少。槐子和青木在集上摆了酒宴,请亲朋好友、各商行、货栈、酒楼的主人及保长、衙门书办和班头等热闹了一场。家里也摆了酒宴请村里人,酒席开在郑家。

同日,郑家的铺子也开张了,在秦枫的济世堂隔壁。青砖小瓦的房屋,屋檐下悬一匾额,上书“青山土产”四个方方正正的大字,并不出色,就是青木写的。

廊檐下挂着红辣椒、金黄玉米以及用橡子果儿串成的各式风铃,充满农家气息。辣椒是用红布缝制成,里面灌了细沙,缀上绿布做的辣椒蒂,乍一看跟真的似的;玉米是用黄色的麦秸秆编成。

三间铺面全都打通了,极为宽敞明亮,中间用矮竹屏风隔成数个区域。

刘云岚开这个铺子,本是为了自家方便,主要卖些橡子面粉之类的东西。结果,她和菊huā逐一细数,发现两家可卖的东西实在是不少。于是,菊huā鼓励她索性弄齐全些,等抽出空来了,再建两个小作坊,配合这间铺子。

因此,这铺子里除了橡子面粉、藕粉、山芋粉之外,另有酱菜区、干菜区、腊味区、干果区。

酱菜区有腌辣椒片、腌子生姜、腌豇豆、香辣酱、腐乳、腌萝卜干、酱黄瓜、酱菜瓜、酸笋、腌雪里蕻(暂未上市,冬天才有)、辣白菜(暂时未上市,冬天才有),所以必须要重新开酱菜作坊了,不然卖完了还得去方家进货。

干菜区有干笋、干蕨菜、干豇豆、干莴笋条、干木耳、干蘑菇、山芋粉丝、干辣椒、茄子干,野菊huā也有,这些都是家里出产的。

腊味区有腊肉、腊鱼、小干鱼、香肠、腊鸡、腊鸭、腌鸡蛋、腌鸭蛋,这也都是家里出产的,只是必须要重新建立腊味作坊了,不然还得从方家进货。

干果区有桃干、杏干、柿饼、栗子、多味黄豆、五香huā生、葵huā瓜子、南瓜子、莲子、枣子。

菊huā跟刘云岚过来逛了一遍。不看不知道,一看吓一跳:不知不觉的,原来自家能出产这么多东西。她拉着刘云岚得意地笑起来。

两人见铺子里生意不错,便商议了一下。决定只卖自家出产的,卖完就算。一来她们也忙,没必要把摊子铺太大;二来能保证风味独特,喜欢的人吃了后,他就惦记着这铺子了,今年卖完了只能等明年,越买不着越显金贵。

所以。菊huā刚把荷叶鸡的作坊弄稳妥,又开张了腊味作坊,谁让张家猪多、鸡多、鱼多哩。

这些都不难,以前都是做熟的,菊huā发愁的是抽不出人来管这腊味作坊。

挑挑拣拣的,最后挑中了吴成的媳妇,也就是小喜的大嫂子来管理,何氏自告奋勇地说。她也能常过去监看,方才把这项目落实。

从此后,张家和郑家养的猪、鸡等物就不对外卖了。不。是不对外卖活的了,而是自家屠宰,自家加工,然后在自家的铺子里对外卖,或者做成荷叶鸡之类的熟食在来喜的铺子里对外卖。

刘云岚则开了酱菜作坊。其实之前为了备货,她早就安排人在家里做这些酱菜了,如今不过是专门另起一摊子,拨人拨房屋治家伙来做这些。

两人原是出于精打细算过日子的小心思,却把这土产的生意做得如火如荼,每一批货上市。都被哄抢,这就是她们没想到的了。

九月初,待吴英和丁二成亲后,槐子便带着他们去了三元,买荒地置办铺子,然后一切交给两人打理。嘱咐他们具体事项跟张杨回禀。

紧张忙碌中,菊huā差点忘了一桩事,那就是她曾经答应过贺夫人,说等闲了要请她过来玩的。果然,贺老爷恭贺郑家作坊开张的时候,提醒槐子,说弟妹当初可是答应要请他夫人去张宅做客的,可别忘了。

槐子好笑地看着他,说回去一定提醒媳妇。

菊huā听槐子回来说过之后,笑着盘算:打墙动土,索性多请几家,不然也得罪人。这种交际只能减少,却无法避免,除非你不跟任何人来往,那实在太奇怪了。

她就跟槐子商量请客的事。

槐子点头道:“偶尔来一次,也不算麻烦。若是怕家里张罗不开,就去集上清辉酒楼请个大师傅来,金掌柜也是咱们相交的,必不难说话。”

菊huā摇头道:“甭费心了,她们什么好东西没吃过?像方家,各样富贵怕是都见惯了,我就是再精心准备,也难入她们的眼。因此我想了个主意,直接跟她们把话说明,请她们来捡蘑菇、采木耳、钓鱼、逮兔子和野鸡玩,各人所获的东西都归自己,晚上带回去。晌午也在外边野餐——烧鸡和烤鱼吃。这样又有趣,还省得家里人跟着忙翻天。”

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