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“比如在这里俯拾皆是的沙谷树,这种棕榈科植物的树干,剖皮后加以捣碎水稀释,可以制成淀粉,是当地很多土著人的主要食粮,沙谷粉即香江及粤省茶楼里的甜食西米露(西谷米即沙谷米)的原料。”
老王说了一种很普遍的植物,沙谷树,果然李方露出一种恍然大悟的样子,这种树木还是很多的,李方在这里经常见到。
“这个我知道。”李方开口道。
老王笑着道:“还有很多你不知道的呢!喜生于湿地的沙谷树群,会给当地人带来很多农副产品,比如沙谷树粉制成的色la逼饼,浇上榴莲棕榈糖椰汁浆最佳。”
“这个我还真不知道,也没吃过。”李方有点垂头丧气的道。
“你才在这里待了几天?沙谷树的作用可多了,比如沙谷树的果子、沙谷树粉及椰汁、班兰香叶汁制成的千层糕,都是本地的特色产品。
沙谷树粉制成的炸虾饼,onde-onde甜点,蘸上椰子丝,味道清香一流,在邦加勿里洞也叫ongol-ongol,值得一提的是,其种子rem逼yak很丰产,个子大肉厚,在这里,人们将其腌渍食用。”
“这些东西我怎么没有见到过?”这个时候,李方怀疑的道。
老王哈哈大笑道:“这个就比较有意思了,也可以说是悲哀,就像我们国内的一些人,崇洋媚外啊!不管是印尼,还是东帝汶社会,在苏哈托的亲美政权的长期毒害下,往往崇洋媚外。觉得月亮是外国的圆。
他们就像国内都一样,用大量外汇进口澳洲、美国的温带水果苹果、葡萄及加州橙等,导致不管是印尼大城市的果摊上,还是在东帝汶的水果摊上,都是外国产品,就连我们国内的水果这里也没有少进口。
而他们本地自己的水果品种,却日见其少,原来我还见到过,现在直接就绝迹了。当然,乡下肯定还有,但那里可不是你们能够去的,所以你们没听说过也正常。”
老王这么一说,韩孔雀和李方全都无语了,这一点还真的像是国内,不过国内还好一点,毕竟地大物博,很多人是吃不起外国进口水果的,所以本地水果还是占大头。
而这东帝汶是岛国。本身经济就很弱,外来产品稍微侵蚀,本地产品就失去立足之地了。在加上这里贫富差距太大,本地水果就更加没有市场了。
能够吃的到的,想要吃更好的,吃不起的,什么样的东西都吃不起,甚至都吃不饱,这就是东帝汶的现状,可以说贫富差距太大。而且富人很少,却控制着这里百分之九十九的财富,而作为百分之九十九的穷人,却只占据百分之一的资源。
“这里还有什么是我不知道的?”这个时候,李方也起了兴趣。
“乳kem。”老王毫不犹豫的道。
“乳kem?什么东西?”李方疑惑的问道。
“乳kem也是一种野果,乳kem的外貌形状有点像我国北方的山楂果,树干、树枝也长满刺,但果皮更滑润。果肉更细腻,具浓郁香味及酸甜可口,不过,这种水果现在知道的人越来越少了。
这里的人,对于本身拥有的大量优秀。且为人民喜闻乐见的本土水果,却妄自菲薄。采取不闻不问的态度,不积极研究开发,任其衰败甚至绝迹,这绝对是一种悲哀。”老王叹息道。
韩孔雀此时开口道:“也就是我们华人注重这些,也能够看到这里面的利益。”
李方道:“注重又有什么用?当地人土人不种植不保护,而我们种植了,我们保护了,通过辛勤劳动获得了财富,他们有眼红,这样还不如不做。”
对于这里的土人是什么德行,韩孔雀也听说过一些,所以也就不做置评。
老王此时插嘴道:“我们不谈这个,还是说些高兴的事情,一些水果还是很好的,像是一种叫asamberani的水果,在google上也可以找到其图片,山野里最多,属平民果品,轻轻一捏其壳即碎,内肉为粉状香味四溢、酸甜适度的薄薄果肉,还有坚硬果核。
再就是蛇皮果了,这个知道的人比较多,它在这里还算卖得不错,也有出口美国、日本及香江的,最近也有卖到我门国家的了。
杜菇(du裤)在这里家喻户晓,以南苏门答腊省会巨港(palembang)的为最佳,雅加达大街小巷摆卖的都表以du裤palembang以示质量优良,此物清凉解毒,百吃不厌。”
老王一边说着,一边带着一丝叹息,他的话语之中,带着一种浓浓的回忆。
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