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一只最多昨天刚上岸的低温降活性的10斤帝王蟹,就算是在美国,收费也高大3000美金,也就是说,这么一只帝王蟹,人民币就需要一万八千多,差不多要两万块的样子。
帝王蟹的吃法很简单,特别是活蟹,肢解开壳摆好,放姜丝清蒸就行!
众人洗手,上桌。
韩孔雀力气最大,自然是他来分解这个帝王蟹。
虽然没有吃过几次,但韩孔雀对帝王蟹处理却十分熟练。
蟹腿全剪开,蟹壳上下盖着,像是个大汉堡。
“听说你那个孔雀岛附近,这种帝王蟹很多?”看着韩孔雀,老韩问道。
“是不少。”韩孔雀说着看了一眼老韩,不知道他是什么意思。
“这玩意那么贵,不知道我们村里的小伙子可不可以去捕捞?”老韩说出了自己的目的。
韩孔雀直接点头道:“可以。”
“你不要答应的那么痛快,如果去的人太多了,多少螃蟹都能给你抓光了。”这个时候韩母开口道。
韩孔雀笑着道:“没事,这东西可抓不光。”
“没事就好,没事就好。”说着老韩就笑开了,这还是韩孔雀第一次这么痛快的答应他的要求,这让老韩十分高兴。
看着家人高兴,韩孔雀自然更高兴,而且他也绝对不会认为帝王蟹会绝种。
这东西可不是那么简单,帝王蟹的生存能力十分强悍,它们的存在会灭绝周围一切水生物,什么海鱼,其它虾蟹,甚至是海百合,在它们的地盘都绝对活不了!
而且这东西产卵量很大,数以万计,又没有天敌,很难减量。
加上它们产卵年龄也就那么几年。却可以活几十年,杀掉成蟹反而能腾出食物,让更多的幼蟹得以生长。
韩孔雀最不怕它们灭绝的原因,还是它们会‘跑’。去年有科学家探查到,它们已经有族群跑到南极去了,科学家发现了一群数量百万以上的大蟹群!
它们不灭亡别的生物就不错了,人类想让它们灭亡,还早了几百年。
20斤的活蟹。出肉量至少斤多磅,端上桌简直吓人,刚才一个大蒸锅,全拿来做这个了。
笑笑拿着一只比她胳膊细不了多少的蟹腿,在发愁怎么吃,韩孔雀笑着递给她‘蟹八件’,重点教她怎么用蟹剪和蟹勺。
帝王蟹在日本也属于‘三大蟹’之一!由此可见美味!
吃过大型螃蟹的人,都会觉得海虾鲜味不过尔尔!
笑笑才吃了几口,脸上又露出了那吃得好幸福的表情,有点肉肉的婴儿肥两腮一动一动。半晌才用抒情朗读一般的声音腻道:“好吃。”
“哈哈!”
柳絮等女人吃得很慢,不时试试蘸酱或者蘸芥末,最后发现还是直接吃最好吃,原汁原味,简简单单。
家里人比较多,但吃起饭来就不行了,一只帝王蟹有十多斤肉,韩孔雀几乎吃掉了90%,不过其他人虽说只吃了10%,也有差不多两斤。但架不住他们人多,一分,每人也就几口。
“不是说没准备其他的东西吗?”韩孔雀看着停下筷子不再动的女人们。
柳絮笑着道:“还有海参,你吃螃蟹就好了。我们吃海参。”
“海参!这么大!”看着周美人献宝的拿一个东西过来,两个巴掌大,厚厚的一团,长满了肉刺的黑色东西,也不由得大吃一惊。
“这是荣光送回来的,听说还是国外进口的呢!”老韩高兴的道。
“这是活海参?怪不得那么大。这可是好东西。”韩孔雀笑着道。
“怎么?活的比干海参好?”周美人好奇的问道。
韩孔雀直接起身接过了海参,道:“那是当然,不过,活的海参不容易运输保存,所以一般都制作成干海参了,既然有活的海参,我就亲自下厨,给你们做一次超级美味。”
“这东西真是韩荣光那小子送回来的?”最后,韩孔雀再次询问老韩。
老韩得意的道:“不止是你孝顺,荣光也没有忘了我们,这是他从美国让人带回来的。”
“美国?那边不太爱吃海参,有这么大的活海参也不奇怪。”韩孔雀转身走进了厨房。
海参这东西以前美国那边的渔民根本就不捕捞,现在捞了也是卖给亚洲人的,在亚洲这是补品,所以现在欧美各国都当支柱产业来保护。
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