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帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。▲∴
因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。
帝王蟹与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类。
由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。
帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5c,帝王蟹能够生存的最低水温是1。4摄氏度,而皇帝蟹只生活在180米以上的海域。
最近,在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地,科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。
这种外来的大型食肉动物的出现,可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象,而除了这个,还有大王酸漿魷,这些都是最近几年发现的巨大食肉动物。
就是因为大王酸漿魷,所以韩孔雀才对这些更加关注。
当然,不可否认,这种东西的繁衍快速,也是韩孔雀关注的一个重点,大王酸漿魷就不说了,单说这个皇帝蟹,就有很高的经济价值。
“那么说旁边的那个就是帝王蟹了?个头还真是大,就是不知道好不好吃。”龙鳞此时指着另外一桌道。
众人看过去,那也是一个大个的螃蟹,不过这个螃蟹虽然个头很大,但看起来身材比较纤细,而先前那个皇帝蟹,则比较粗大,看起来比较雍容。
“这个是帝王蟹,这种螃蟹我们这里应该是大规模养殖了。如果你们愿意尝尝,我们也可以要一只。”韩孔雀道。
“大规模养殖了?那么说价格就很便宜了?”龙鳞问道。
韩孔雀道:“只能是相对来说的,相比别的地方的帝王蟹,这里的帝王蟹价格肯定要便宜一点,你没看这里很多人都吃的是这种帝王蟹?”
帝王蟹的繁殖速度惊人,每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。
这类生物多生存在浅滩的浑沙中,栖息在低纬度地区的水域中。
繁殖季节,雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化,一般来说,在一只帝王蟹30年左右的寿命中,可生育期为四年。
如果放任不管,卵的孵化比例大概为1600080000粒,而韩孔雀他们这里人工养殖的,成活力超过一半还多。
也就是说。八万粒卵,都有超过四千粒成活,加上食物充足,生长的就快,这样一来,在他们这里,帝王蟹就不稀奇了。
“怪不得你这个搞养殖业的,比我们那里的娱乐业还吸引人。”陈嘉义看着吃饭的人越来越多。心中也不得不佩服韩孔雀高瞻远瞩。
“人生在世吃穿二事,就是因为这个。我们龙家才专营餐饮业。”龙鳞好像是想到了什么,高兴的道。
“最可怕的还是他那无数的养殖区啊!”此时,邓辉也开口道。
“是啊!早知道养殖业那么赚钱,我也参与了。”龙鳞笑着道。
韩孔雀也笑了:“现在也不晚啊!大王酸漿魷、帝王蟹、皇帝蟹、各种海参、鲍鱼、金枪鱼、龙虾、大小黄鱼、鲳鱼、带鱼、甚至是海带、章鱼等普通海鲜,都是很有发展前途的,你们现在参与也不晚。就怕你们到现在也只是说说,而不是付诸行动。”
韩孔雀这么一说,所有人全都思索起来,说不如动,光说不练。什么时候也做不成事。
“看来我们是弄错了方向了,就算以后失去了这里的主导权,跟着小韩混,也应该大有可为。”陈嘉义道。
“说的是,这里可是遍地机遇,而以我们跟小韩的关系,绝对是近水楼台,如果这样还让别人走在了前面,那么我们可就白活了。”刘鸣玉道。
“不知道这个蟹之家的老板是谁?这可真是一个有本事的人。”程军看到这种情况,也十分感慨,这里的老板,虽然只是这么一家餐厅,但绝对不可小视。
这里每天的营业额是真的很客观,就算是最便宜的螃蟹,也要七八百元,而这里一天能够卖出多少?
几人说话的功夫,一笼笼的大闸蟹就上来了,接着是配套的作料和蟹八件。
“这蟹八件还真是精致,不会是金子做的吧?”刘鸣玉拿起一只金黄色的镊子,看着道。
龙鳞鄙视的道:“怎么可能?这肯定是铜的。”
“古代也是有金子做的蟹八件,不过,要是放在这里用,还不被人偷光了?”韩孔雀笑着道。
“这古代就有蟹八件了?我还以为是现代人造出来的呢!”陈嘉义道。
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