书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第657章 食物的幸福感(第2页)

搅拌成絮状后,萧毅开始用手揉面。他的手掌用力地按压、揉搓着面团,面团在他的手下逐渐变得光滑而有弹性。揉面的过程中,萧毅还不时地往手上沾一些干面粉,防止面团粘手。

揉好的面团被他放在一个温暖的地方,盖上一块湿布,让其静静地发酵。在等待发酵的时间里,萧毅开始准备其他的配料,如切碎的葱花、调好的椒盐等。

一段时间后,面团发酵至原来的两倍大,表面布满了蜂窝状的小孔。萧毅把面团再次拿到案板上,撒上一些干面粉,开始揉面排气。

他把面团擀成一个大大的面饼,然后均匀地撒上葱花和椒盐,再从一端慢慢卷起,卷成一个长条状。

接着,萧毅把长条切成一个个大小均匀的剂子,将每个剂子的两端收口,整理成圆形,然后用擀面杖轻轻擀成薄厚适中的饼坯。

最后,萧毅在平底锅里刷上一层薄油,将饼坯逐个放入锅中。小火慢慢烙制,面饼在锅里逐渐变得金黄,表面鼓起一个个小泡泡,还散发出诱人的香气。

萧毅不时地翻面,确保面饼受热均匀,直至两面都烙得金黄酥脆,燕麦发面饼才算大功告成。

刚出锅的燕麦发面饼,热气腾腾,散发着浓郁的麦香和淡淡的燕麦香气,直往人的鼻子里钻。

迫不及待地咬上一口,首先感受到的是饼皮的酥脆,“咔嚓”一声,在齿间碎裂,带来一阵满足的口感。紧接着是面饼内部的柔软和蓬松,仿佛每一口都像是咬在了云朵上,轻盈而富有弹性。

细细咀嚼,能品尝到燕麦独特的颗粒感和嚼劲,它为面饼增添了一份别样的口感层次。同时,葱花的清香和椒盐恰到好处的咸香也在口中散开,与面饼本身的味道相互交融,使得味道更加丰富和浓郁。

燕麦发面饼的口感既不过于扎实,也不会过于松软,而是达到了一种奇妙的平衡。每一口都充满了韧性和柔软度,让人越嚼越香,回味无穷。

它的味道质朴而醇厚,没有过多的修饰和复杂的调味,却能让人感受到最纯粹的美味。无论是作为早餐搭配一杯热牛奶,还是作为下午茶点,都能给人带来满满的饱腹感和愉悦的味觉享受。

萧毅站在整洁的厨房中,面前的台面上摆放着新鲜的绿豆、黄油、白糖等食材,准备开启绿豆糕的制作之旅。

他先将绿豆洗净,放入清水中浸泡数小时。待绿豆吸饱了水分,变得饱满圆润,萧毅将其放入锅中,加入适量的水,开始煮绿豆。

煮的过程中,萧毅时刻关注着火候,不时搅拌一下,防止绿豆粘底。绿豆逐渐煮烂,变得软烂绵密。

煮好后,萧毅把绿豆捞出来,放入搅拌机中,将其打成细腻的绿豆泥。

接着,他在不粘锅中放入一块黄油,小火慢慢融化。黄油融化后,萧毅把绿豆泥倒入锅中,开始翻炒。

随着不断地翻炒,绿豆泥逐渐变得干燥,萧毅适时地加入白糖,继续翻炒,让白糖均匀地融入绿豆泥中。

翻炒至绿豆泥不粘锅也不粘铲子时,萧毅关火,让绿豆泥稍稍晾凉。

然后,他把绿豆泥分成均等的小份,搓成圆球。

萧毅拿出准备好的模具,在模具内壁轻轻刷上一层油,将搓好的圆球放入模具中,用手按压平整。

最后,萧毅用力一推模具的手柄,一个个形状精美、印着漂亮花纹的绿豆糕就脱模而出,整齐地排列在盘子里。

拿起一块绿豆糕放入口中,首先感受到的是它那细腻而绵软的口感,轻轻一抿,便在舌尖化开,如丝般顺滑。

绿豆糕的味道清新淡雅,绿豆的天然香气浓郁纯粹,没有丝毫的杂味。那股清甜恰到好处,既不会过于甜腻,也不会寡淡无味,仿佛是夏日里的一缕清风,给味蕾带来无比的舒适与满足。

细细品味,能察觉到那微妙的黄油香气,它与绿豆的清香完美融合,增添了一份浓郁和醇厚。

口感上,绿豆糕的质地紧实却又不失松软,咬下去时有一定的阻力,但又不会觉得过硬。每一口都充满了细腻的质感,让人陶醉其中。

从食用价值来看,绿豆糕具有很高的营养价值。绿豆本身富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,具有清热解毒、消暑利水的功效。在炎热的夏季,食用绿豆糕能够帮助人体排出热毒,缓解燥热,让人感觉清爽舒适。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

同时,它也是一种相对低脂肪、低糖的点心,对于想要控制体重或者关注健康饮食的人来说,是一个不错的选择。无论是作为下午茶的点心,还是作为节日的传统美食,绿豆糕都以其独特的味道、口感和食用价值,深受人们的喜爱。

当这一碗爆炒方便面摆在面前,那浓郁的香气瞬间扑鼻而来。首先是生抽和老抽混合的醇厚酱香,紧接着是辣椒酱那刺激味蕾的香辣气息,还夹杂着蔬菜的清新和火腿的咸香。

用筷子夹起一口面条,放入嘴中,首先感受到的是面条的劲道爽滑,每一根都充满了弹性。各种调料的味道完美地渗透到面条之中,咸香中带着微微的辣,让人食欲大增。

蔬菜在爆炒之后依然保持着脆嫩的口感,胡萝卜的甜、青菜的清新和洋葱的独特香味,与面条的味道相互映衬。火腿片则增添了一份扎实的肉香,每一口都充满了满足感。

在劳累了一天之后,端起这碗爆炒方便面,热气腾腾中仿佛带着无尽的慰藉。一口接一口地吃着,那香辣可口的味道瞬间驱散了身体的疲惫。每一次咀嚼,都能感受到满满的能量在身体里蔓延开来。

面条的温暖和饱腹感让人心情愉悦,仿佛所有的压力和烦恼都随着这美味的食物一起被消化掉。吃完最后一口,满足地靠在椅子上,身体和心灵都得到了极大的放松和舒适,让人重新充满了力量去面对生活的挑战。

萧毅站在厨房的操作台前,面前摆放着面粉、酵母、椒盐等食材,准备大显身手制作椒盐馒头。

他先将适量的面粉倒入一个大碗中,接着把酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉里,同时用双手不断地搅拌面粉,使其逐渐形成絮状。

然后,萧毅开始用力揉面,他的手掌根用力地挤压着面团,反复揉搓,面团在他手中不断地变换形状。揉面的过程中,萧毅根据面团的干湿程度,适当地添加水或面粉,以保证面团的柔软度和韧性。

热门小说推荐
我真不是学神

我真不是学神

苏恒重生平行世界,却发现这是大明650年,崇祯大帝是人类第一位灾变境强者,只身渡星宇,单手灭星球,无数高中大学,教导的是人体修炼进化学说,精英大学生飞天遁...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

花娇

花娇

郁棠前世家破人亡,今生只想帮着大堂兄振兴家业。  裴宴(冷眼睨视)无事献殷勤,非奸即盗!这小姑娘的总在我面前晃来晃去的,难道是觊觎裴家宗妇的位置?  郁...

神级文明

神级文明

穿越成了光明神,从此开启招收信徒,发展神国,称王称霸,为所欲为的羞耻日子...

太古神王

太古神王

九天大陆,天穹之上有九条星河,亿万星辰,皆为武命星辰,武道之人,可沟通星辰,觉醒星魂,成武命修士。传说,九天大陆最为厉害的武修,每突破一个境界,便能开辟一...

总裁老公超给力

总裁老公超给力

她不过是相个亲,结果直接却被抗去了民政局。她还不想结婚喂!权少,可不可以离婚啊!离婚?可以,先怀个孩子再说。...