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洗刷干净,去皮,去茎,切片,切段,备用。
主料自然是猪肉,虽然不知道仙界的猪是什么品种,但是大致的纹理顾峥还是辨别的出来。
其他的辅料也不曾长得奇形怪状,在味道与颜色方面也与凡俗界的差不了多少。
待到顾峥将一切都备齐,就开始挨个的尝试架子上的调料。
不是顾峥吹,他的舌头,只需要一点点,就可以将所有的调味料辨别出来个酸甜苦辣咸。
连当中的咸是多少的程度,甜是多少的程度,都能分个一清二楚。
待到他点好了灶台,抄起了锅铲,围在锅边的两个人才确信,这位的确是有手艺,懂烹饪的。
只见热油下锅,刺啦一下,那片片的肉片就被顾峥给熬成了茶船一样的状态。
重庆人的一句话:熬起灯盏窝儿了,立马就明白顾峥要做的是哪一道佳肴了。
家常菜之中的瑰宝,回锅肉。
待到肉熬好了,焦脆的外皮,筷子夹起来还会颤颤巍巍的肉身,果真没让顾峥白熬了那五分钟的烧头。
这白水煮过的肉,再切片就费点力气。
若不是顾峥的刀工了得,哪里有这么漂亮的肉片。
这时候,下得豆瓣与面酱,扔下蒜苗头,闻香再扔叶,微微软塌了之后,立马倒进去剁碎的豆豉。
让红油已经着上的肉片把提味道的豆豉沾粘的满满的,就可以填一点点的糖,一点点的味精。
带着对肉类最大的憧憬,把一锅最好吃的肉给倒进盘子中了。
“嗯……真香!”
顾峥想要尝尝咸淡的筷子还没伸过去呢,一直趴在灶台边儿上的小姑娘却是连筷子都不用,端起盘子就往嘴中倒了过去。
“哎,烫的!”
提醒的话没说完,半盘子的回锅肉入了对方的嘴巴。
看着对方跟没事儿人一样的反应,顾峥跟太叔鸿都惊的睁大了眼睛。
然后他们就看着这个小姑娘咂么咂么嘴,转过头来朝着顾峥露出了一个满意的微笑。
“真好吃啊,囡囡喜欢小哥哥,作为奖励,架子上的调料你拿去吧。”
“那是百花仙子用自己百花园中小仙采集的花露做的百花露,专门为上仙们调制饮品所用。”
“不值什么钱,你且拿去吧。”
听着就很值钱啊!
那我就不客气了。
顾峥将这瓶百花露揣的十分的迅速。
可当他做完了这一切,按照常理应该及时的撤出的时候,这位不走寻常路的哥们却是又蹲了下来。
“谢谢小妹妹,不过,你自己一个人在这里没问题吗?”
“要知道,这里的大人全都撤离了,我觉得这里并不安全了。”
“看在我痴长你几年的份儿上,不如让哥哥带你去个安全的地方吧?”
“虽然没有这里美丽,富庶,却是特别的有趣。”
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