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但是仅仅如此,中华料理也能做出无数种花样来,足够他们精研一生了,只不过没有“触类旁通”,也不接受新的技术,厨艺提升比较困难。
而这些“中枢美食机关”的料理人则不同,他们会使用最新的技术、技巧、食材……不存在料理技艺、食材守旧的问题,但是他们接触到的料理技巧、食材,只有自己负责的掌握的一部分!
就像是高级的“厨工”一样,仅仅是机械化的学习一些针对性的料理技艺,自然专注力会容易提升,但同时刘昴星也发觉到,这些人的“食感”相比于刘昴星等人来说,显得死气沉沉……
与“厨工”相比,这些高级厨工,的确能够独立完成特级菜品,但也仅仅如此而已,除了固定的一些菜谱、技艺,他们对于料理恐怕连最起码的认知都没有!
同样是更加专注于料理,刘昴星等人的食感,在料理时令自己显得更加灵动,思维迅速的运转,高专注力下,带来的不仅是精准,还有思维碰撞下产生种种创意与灵光一闪也会增加。
而“中枢美食机关”的料理人,在“食感”状态下,却变得呆呆愣愣的,只拥有精准与根据食材个体进行些矫正的能力……
这是刘昴星第一次见到的,之前刘家的人,“食感”状态也并非如此。
“咦?影响原来这么大吗?薙切蓟‘借’给他的厨心,也必须心理平静的时候才能使用?不对……应该是在‘食感’状态下,才能够使用!”刘昴星眼前忽然一亮。
却是发觉到了“中枢美食机关”的五十人中,连楠太郎没有使用“恶魔”,同时他自己也注意到了这一点,心中越发的着急起来,反而发挥的越来越糟糕!
刘昴星也渐渐明白了这“恶魔”的原理,看来必须在“食感”状态下才能够应用……
难怪他培养出来了这么多“高级厨工”!
刘昴星惋惜的看了这些人一眼,虽然现在表现的和远月的精英们分庭抗礼,但是这些人不仅自身没什么前途可言,只能做薙切蓟的影子、傀儡,而且即使到了特级,也对料理界的发展毫无帮助……
“怎么样?我的这些珍品们……”
薙切蓟的声音从刘昴星背后响了起来,刘昴星也并没有惊讶,他早就听见薙切蓟的脚步声了。
“珍品?珍品人偶吗?”刘昴星不屑的说道。
“堂岛银的那套已经过时了!他的那些准厨师就能为‘料理界’的发展起到基石的作用?料理是高雅的存在,怎么能允许这些垃圾,来玷污高雅的艺术?料理界想要进步,必须要进行大清洗!
只有最顶尖的厨师,才配称为料理人,其他的垃圾作为料理的工具就可以了,免得他们源源不断的生产饲料出来!
我将开创一个,只有‘有资格’的人,才能够进行料理这种艺术创作的时代,其他人必须放弃无聊的幻想,不再拖料理界的后腿,老老实实的做工具就可以了……”薙切蓟饱含感情的说道,似乎已经沉溺于自己的幻想中了。
“你是认真的?你觉得三大料理组织,会允许你这么做?”刘昴星诧异的看了他一眼。
暗道:这厮的样子不像是在说谎,反而像是自己都相信了啊!本来我还以为,他做这些是为了挽回“抛弃”他的城一郎,其他都是借口呢……
“一定会的!因为远月学院的存在,岛国料理界的世界影响力不算小,但是三大料理组织在这里的影响力却不算强,只要占据远月学院,就可以从这里为起点,占据整个岛国料理界……
只要让世界料理界看到,将厨师分为可以创作的‘人’与单纯被使用的‘器’,才是对料理界最好的模式,对一切资源的最大利用就可以了!只要变革之风开始,三大料理组织也不会制止、也无法制止这场风暴!”薙切蓟的样子,看起来就像是沉迷于自己的幻想的邪0教徒。
“你认为这样对料理界来说最好?”刘昴星古怪的问道。
“当然!只有‘有资格’创作的人才能创作,其他人不能浪费资源、老老实实的充当工具,既可以节约‘有资格’的料理人的时间,又可以避免他们胡思乱想、既浪费时间、又浪费资源!还会不断的生产出饲料……”薙切蓟不屑的说道。
刘昴星终于明白,薙切蓟不是没有想过料理界的发展,而是他的想法……异常的偏激,反而认为自己的变革是对料理界有益的,并不是狭义上的自私。
“有资格?不,我认为将料理的创作,归结为用‘有资格’来界定,本身就已经是在倒退了。”
很简单的道理,世界上任何一处的古时候,识字的人都很少很少,基本上年代越向前,识字的人越少,其他人男耕女织也好、马放南山也好,供养着少数的“知识分子”,但是今古对比,孰优孰劣?
刘昴星绝对不认为,用极少数人的智慧,可以令“料理界”更快进步。
薙切蓟似乎未来的目标不仅是在远月、岛国,还想在全世界范围内,禁止“没有资格”的厨师,进行任何形式的创新,使之成为“行规”……
“放心,在我看来,你也可以是有资格的,如果能够再聪明一些的话!怎么样,和我一起来创造新的时代吧!”薙切蓟突然对刘昴星发出了邀请。
刘昴星也忽然明白,为什么司瑛士会支持薙切蓟了,除了睿山之外,那几名应该也是薙切蓟认为的“有资格”的料理人,至于睿山……本来就是将料理人视为工具,而且认为薙切蓟的想法,能够将利益最大化!
司瑛士在料理时,过于纤细的内心,令他无法与其他人合作,唯恐有人不按照自己的意志来进行……
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