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第二四八四章 出谋划策(第2页)

特别是眼前的四人,他们以后就是自己对外指挥的重要臂助,如果不把他们给收服的话,那以后可不好管理底下的人。

“对于这件事情,你们知道就好了,不用对外说。”等三女恢复了常态,杨娜才淡淡的道,“我希望以后大家精诚合作,不要枉费了张老爷子给打下的基础。也不希望仙女食堂点心铺就在我的手下给毁了。”

“总监您放心。”几人正色的保证道,就算是金长勋,也肃然了起来。

“那么我们就来谈谈,该怎么发展业务的事情吧。”杨娜沉吟着说,“我的意见是,现在的64家仙女食堂点心铺,遍布大蓉城周围的五区八县,已经达到了一个极限。考虑到高档点心的消费能力,已经不能再在蓉城市周边开设了。如果我们要扩张的话,你们觉得该怎么做才好?”

几人知道,现在是杨娜考验他们的时候了,如果表现得好,那以后就会受到重用,不好的话,恐怕这位置也坐不稳。

“我觉得可以把店铺开到附近的城市,只要运送范围在三个小时之内,那么我们就能够来得及在早上8点之前,把糕点和饮料送到店里。”钟淑美想了想道,“相信有3个小时,基本上周边的地级市市区都能送到了。我算了一下,至少可以多增加6个城市的店铺,以每个城市3家店铺来计算,至少也能增加18家。如果反映得好,消费能力突出的话,那就可以再增加。”

杨娜笑了笑,转向了另外的几人。

金长勋直接道:“我这边没有问题,只要时间合适、食堂配合好,3个小时的路程是没问题的,不会耽搁。”

陈莉接着发言道:“我认为可以跟蓉城市的五星级酒店合作,进入他们的餐饮部售卖,这样可以提高我们的收入。另外还可以制作一些保质期比较长的食品,比如七天或者半个月,这样就能更大限度的卖给游客们!要知道,无论是欧美还是国内游客,对我们仙女食堂点心铺的食物,可都是称赞有加呢。好多人都询问了我,为什么没有可以让他们带回家里,给亲戚朋友分享的食物呢?”

“不错!”杨娜表扬了她一句道。

剩下的没说话的李玲,一下子觉得自己的压力太大,有点结结巴巴的:“我,我想着,是不是可以打通网络渠道,让逍遥商城帮我们售卖?如果那样的话,销量恐怕不仅仅是提高一两倍了,更多的都有可能!但就是要保证食品的保质期必须要长一点,三个月最为妥当。”

杨娜轻点粉臻,三个女孩子果然是身处第一线的店长,早就对现在的模式有过新的想法,这些想法都是非常有建设意义的。

至于说金长勋,他的本职工作只是配送,是属于辅助的方面,没有意见也正常。

“你们三个把自己的方案拿出来,然后交给我看,不要只是大概,我要最详细的计划书。”思量过处,杨娜吩咐着道。

“是!”

三女有些兴奋的点头,如果自己的计划能被采纳,依照仙女公司的奖励制度,得到的奖赏可不少啊。

而且能得到老板娘。的欣赏,也更是大好事一件!

“除了你们说的,我其实还有一个想法。”手下们说完了,杨娜也说出了自己的打算,“以前萧奇就跟张老爷子说过,如果仙女公司是在东方市,那么别说是64个仙女食堂点心铺,就是128个也完全能开设得了,毕竟两个城市的底蕴和经济发展,是完全不在一个档次的。

于是我就想啊,现在仙女食堂点心铺的确已经到了一个瓶颈,想要发展,就必须要有新的发展方向。而如果我要发展仙女食堂点心铺,能不能跳出蓉城这块地盘呢?如果要这么做,我将会遇到什么困难呢?

如果把仙女食堂点心铺开到了北上广深这些大城市,那么最主要的难处在于两点:第一点是糕点师傅们的手艺和味道的调配。第二点就是食材的选用了,必须要是生态农业的菜肉果蔬,才能制成这么好的原材料,才能卖出这么火爆的局面来。

糕点师傅们的方面,比较好解决,我们仙女食堂这么多的糕点师傅,让他们抽调一群人去北上广深,再在当地招募一些好的点心师傅,就能和蓉城这边做得差不多了,而且还能根据当地的饮食习惯,做出别的不一样的点心和饮料来。

剩下的就是原材料的问题,这个最麻烦,毕竟新鲜食材的保质期很短。但我想起了还有奇玟航空这个和我们一脉相承的公司,他们是有着货运业务的。如果是每天将食材凌晨空运过去,是不是就可行呢?

我觉得我们可以先试验一下,选择北上广深的一个城市来作为试点,在成本、时间、新鲜度上如果能达到要求的话,那这事儿就有了可操作的余地,而我们的发展就有了新的目标和方向,你们说对不对?”

听着杨娜的大胆构想,几人面面相窥,一时间说不出话来。

(请兄弟们多多订阅!)(未完待续……)

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