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第1245章 不止饱了还快要吐了(第2页)

有腊味干货区,蔬菜干货区,还有海鲜与河鲜干货区。

腊味就不说了,晒干的蔬菜其实别有一番与新鲜蔬菜不同的味道。

叶绯拿起干豆角嗅了下,摇摇头。

干的土豆片,干萝卜,都不对。

叶绯又走到海鲜干货区。

她突然停下,各类海鲜干货混在一起,味道比较驳杂。

但叶绯还是确定了,这里有合适的味道。

叶绯一样一样的看,拿起来闻一闻。

当她拿起一条小柴鱼干,闻过之后,立即就确定了,这就是她要找的味道!

怪不得她一直觉得自己该知道这味道的,却一时没有想起来。

日料中许多地方都会用到柴鱼。

像是最常见的味增汤,章鱼小丸子,甚至是关东煮的汤底中,也会加入柴鱼进行制作。

叶绯选了小柴鱼干回去。

她还没有往汤中加入其他食材,只是先把汤底炖出来,再尝一下这个味道,叶绯不自觉地点头。

现在味道对了。

鸡汤的鲜美甘甜中,带着柴鱼干的鲜味,甚至还带着些许的熏烤味道。

经过处理的柴鱼干已经没了鱼腥味,只剩下鲜甜略带这些烟熏的味道。

紧跟着,叶绯又准备了几种不同的菌类。

每一种单独熬制成汤,一小碗一小碗的分开来。

同时把汤底也都分开盛了几碗。

每碗汤都加入了不同的菌菇汤进行混合。

再次品尝,记录下不同的味道。

另外又尝试把几种菌类进行组合,再次住处菌菇汤,与柴鱼鸡汤进行混合来确定味道。

这一下午,叶绯别的没做,光尝汤都把自己尝饱了。

不止饱了,还快要吐了。

她也不好意思找别人帮忙品尝了。

因为大家都在忙着品尝自己对料理的各种尝试,谁也没有富余的胃口了。

终于到了决定明天上场人员的时候。

国文博和叶华松进来。

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