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听到颜幸生的问话,穆重岚暗道自己还真记得一个,只是……
前世,穆锦瑟的香格里拉大酒店还搞出了一个十大名菜,深受大都天潢贵胄们的追捧,觉得能吃到那十大名菜,才叫真的赛神仙。
只是,穆重岚却不觉得那十大名菜有多风雅,反而觉得很残忍。
比如像是什么直接从活驴身上剜肉下来的活叫驴,活鸡直接快速开膛塞香料后挂起风干的风干鸡,还有将即将临盆的母羊连同腹中的小羊一起烤了,最后取出腹中的小羊羔食用的烤乳羊。
甚至,穆锦瑟还曾经让人直接将一只活猴子捆在一个特殊的架子上,从上方用特殊工具打开猴子的头颅,再浇上滚烫的高汤,叫什么齐天大圣过火焰山。
穆重岚是不懂什么是齐天大圣,什么是火焰山,不过就是听人说那猴子叫的可惨了,所以想想就觉得毛骨悚然,并决定自己的这间醉霄楼,怎么也不能出那种菜品。
所以,她摇了摇头,表示自己已经没有什么好想法。
见穆重岚摇头,颜幸生有些失望,不过很快就调整过来,寻来酒楼的管事吴铭,将这个提议给说了出来。
说起这个吴铭,颜幸生便有些郁闷,因为起初将吴铭定为这醉霄楼的管事的事情,也还是有些争执的,比如他就觉得该用些卖身契掌握在自己手里的人,他也特别调查过这一次买来的灾民中有哪些人做过管事,甚至还真就让他找到了个以前在酒楼做掌柜的人。
只可惜,穆重岚不知道为什么,执意要用很高的价格雇佣这个吴铭,还将醉霄楼中的事物,大到门面,小到买棵菜,全都交给他来办理。
颜幸生其实是有调查过这个吴铭的,也承认这个吴铭在做管事上确实是有些本事,只是不久前这个吴铭便因为手脚不干净而被主人家给赶了出来,这么一个背主的奴仆,寻常东家根本就不可能用。
何况,还是这种全权交给他处理的信任,根本就是把一只贪心的老鼠放在米缸里嘛。
颜幸生是百思不得其解,不知道穆重岚为什么会那么无条件信任这个吴铭。
不过也自然,毕竟他不是穆重岚,自然不知道这吴铭正是前世帮穆锦瑟打理香格里拉大酒店的掌柜。
至于为什么要花这么多银子雇佣吴铭,是因为穆重岚记得吴铭有在养很多个残疾的孤儿,想到如果因为自己夺了穆锦瑟的这个酒楼位置,害吴铭没了这份工作,不能继续养那些残疾的孤儿,她就愧疚到不行,才会设法将人请来给自己当掌柜。
至于说将所有的一切都交给吴铭来打理,包括买菜的银子,穆重岚也是经过深思熟虑的,她会给吴铭定一个限额,限额之内,只要不影响菜和肉的新鲜,余下的银子都可以归吴铭,她不会过多的过问。
而她的这种做法,经过这一阵子的沉淀,居然阴差阳错地收到了不错的效果,因为这吴铭为了能够省下多余的开支,奔走了不少街市,挑拣出了一些勤奋又老实的菜贩子,然后用长期订购的方式,用比较低的价格从这些菜贩子手中购买需要的新鲜食材,并要求他们每日都送到酒楼后厨那,而不会像是普通的酒楼管事那般只要差不多的价格便可,根本不在购买食材这种小事情上浪费太多的时间。
所以,在吴铭扣下低于市场的银子地情况下,穆重岚的醉霄楼还是少花了不少的银子在购买食材上,甚至还比其他酒楼的食材要新鲜许多。
日子一天天的过去,穆重岚的醉霄楼生意越发惨淡,不过私房菜的包厢也已经悄悄建了起来,所以穆重岚并不是很担心醉霄楼的生意,便将所有的精力都投在了胭脂铺绝色坊上。
其实,比起生意惨淡的醉霄楼,绝色坊的声音称得非常不错,虽然白露茕茕自从来到大都后销量逐渐在下降,但是穆重岚又不辞辛苦地跑了多次海商市场,从那边又寻了些方子,各种新鲜玩意摆上来,生意倒也还凑合。
这天,穆重岚又带了些新花样的胭脂水粉去绝色坊,六子不在,二丫便跑过来,咿咿呀呀表示自己可以帮穆重岚把胭脂水粉从马车里搬到铺子里。
穆重岚摸了摸她的头顶,拿了个小包袱给她,然后与苏成墨一起将余下的都搬了下来。
这二丫是个哑巴,八九岁大的一个小丫头,也是前些日子受灾的百姓,被人伢子用口吃食给骗来了大都,但是因为生的瘦巴巴的,脸上还有大块胎记,还坡了只脚的缘故,根本就没人肯买下她,最后便被人伢子给丢了出来。
这小丫头人生地不熟还是个哑巴,在这大都游荡时险些叫那些巡逻兵给当流民抓了,是甄有才跳出来说她是萧家的粗使丫鬟,才没让她被抓走。
而甄有才这种铁公鸡,当然也不是无缘无故大发善心,他趁火打劫,只用几十个铜钱便骗了这个小丫头签了卖身契,还是终身的那种。
穆重岚得知这件事情后,把甄有才狠狠地臭骂了一顿,让他把人给放了。
不过,等她回头看了看被饿的皮包骨头还一瘸一拐的二丫,她又心软下来,决定先将这个小丫头就这么先养着,如果哪天她的爹娘找来,便把人给放了,要是她的爹娘已经在那场决堤中死了,就这么继续留着,不然以这个小丫头的情况来说,恐怕只有当乞丐的份了。
当乞丐的话,是吃不饱也穿不暖的,反而在这里,虽然那甄有才苛刻了些,但是至少能吃得饱,也不会挨冻,做得好的话,还有赏钱。
“你个小哑巴,你是想气死我不成?!”
甄有才尖锐的声音打断了穆重岚看账本,穆重岚皱眉看了过去,原来是二丫在往架子上摆胭脂的时候摔了一跤,连带着碰落了不少的胭脂水粉,心疼的那甄有才跳脚,指着二丫就痛骂起来。
二丫是个哑巴,却不是聋子,她也知道自己做错了事,但总归是个小孩子,被骂了就只知道掉眼泪。
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