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老爷子、周清在旁边打下手。
等一个小时培训完毕,小孩子们也各自回家,陈莉闻到肉香气,“骑着”自己的心爱的木马,摇到了厨房里。
和另外两个饭桶,坐在炉边上,看着一口超大铁锅。
里面正煮着三个猪头肉,花椒、八角、香叶混在里面,整个厨房都是香气。
“大锅,这是什么肉,好香,我又饿了!”
“哈哈,你又饿了?”陈锋忍不住笑道。
“嗯嗯,饿了!”小吃货一本正经说道,脖子伸长,死死看着锅里面的猪耳朵。
“小妹,这是卤猪肉,都说过就好几次了,你怎么记不住呢?”陈昊在一边说道。
“你笨吧,小妹不这么说,大哥怎么奖励我们肉吃?”王胖子在陈昊耳边小声道。
陈昊一愣,看向蠢萌蠢萌的小丫头。
自家的妹子这么狡猾(聪明)?
但想到以前发生的事情,好像是这样的,每次她都这么一问,最后总能吃上一两口。
“呼,我真笨啊!”
等到猪头肉快做好,陈锋根据以往的经验,放了早就备好的卤水进去,卤水混有傻柱配置好的调味。
等肉块彻底吸收卤水的味道,大概浸泡几个小时就可以算是完工。
看到三个小饭桶的样子,陈锋笑着夹起一块猪头肉,用小神锋切成片。
夹起一块肉片送给早就望眼欲穿的小吃货手里。
“嗯,尝尝味道如何。”
这个时候肉片其实还没入卤水味,但肉质炖烂途中,已经吸收了盐、料酒和八角香料的,拿来吃是没问题的。
“嗯嗯。”
“把这个肥一点的给我留下!”
陈昊、王胖子分了其他两片。
等到晚上十一点多,陈锋切了一盘,装好后加一片猪耳朵,还有两瓶掺水的西凤酒,放在食盒里,送到二叔陈建军家。
“小锋,你总算想起我这个连饭都快吃不上的可怜二叔了。”
陈建国一见面,就诉苦。
“二叔,你还吃不上饭,二婶不说白富美,起码也是白富婆吧。”陈锋看娄晓娥不在,猜测是回家了,就忍不住逗笑一句。
“哎哎,什么白富婆,白富美才对!”陈建国接受新东西的能力很快,一句话就明白大侄子玩笑里面的语义差异。
在他眼里,娄晓娥的确是白富美。
陈锋笑而不语。
只能说,后现代的瓜子脸审美观,与此刻的审美观不同。
60年代到90年代,大家都喜欢邓丽君、朱琳、陈晓旭、刘晓庆这类偏方正的类型,瓜子脸是妥妥的狐媚脸,不受主流推崇(不是不喜欢)。
“二婶呢?”
“受不住没好吃的,这阵子住在她娘家,害得我一个人在外面吃,忒没劲。”
陈建国打开食盒,看到里面的肉和酒,忍不住打开一瓶,从厨房拿出两个杯子和筷子来。
他也不嫌大侄子年龄小,亲自给他倒酒。
“来,陪二叔喝一杯。”
“二叔,我不喝酒的。”陈锋没好气道。
“男人哪里能不喝酒?”陈建国用筷子夹了一块猪肉头送进嘴里,边吃边说道:“想当年,我和你爹一起偷酒喝,那时候我才6岁!”
“爷爷没发现?”陈锋好奇问道。
“发现了,狠狠揍了你爹一顿!”陈建国忍不住笑道。
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