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“纯净无色,这是将其中杂质去除,实乃是好酒的一个特征。”明中信没理会他们,向唐寅解释道。
“再说这闻香,方法为嗅闻之法,将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味,最初不要摇杯,先闻挥发的酒气,然后摇杯闻酒中散发的香气,如此就能够识别酒的好坏。这香气分喷香性好和留香性好,此酒属于喷香性好的。”
“再说这品尝滋味。一入口,喷香性好的话,香气就会充满口腔,大有冲喷之势;留香性好的话,咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊气喷出。”
唐寅听得早已垂涎欲滴,自已倒了一杯,省略了观色、闻香步骤,直接将酒液啜入一小口,放于口腔前部,瞬间感觉口中一阵火烧之感,好辣!咦,还从未有过如此感受。
回味过后,却只觉居然有丝甜味,随后酸味、咸味、苦味、涩味齐齐上阵,慢慢吞咽下去,却只觉咽喉之间一阵火辣辣的感觉,刚烈无比。
稍停之后,居然口有余香。
“真乃好酒!”唐寅闭目赞道。
却无人响应,唐寅有些吃惊,如此好酒,黄举等人居然不赞吗?
睁眼看去,却差点将鼻子气歪。
只见黄举三人组早已将酒瓶拿过去,你一杯,我一杯地痛饮。
唐寅看着他们牛饮,心中为这酒喊冤不已,真真是所饮非人啊!
再看明中信,却见他居然悠然自得地看着这三个酒鬼,并不阻止。
唐寅上前气急败坏地抢过酒瓶,再不放手。
黄举三人组待要抢酒瓶,见是唐寅,毕竟不熟,也就作罢,但却望着酒瓶,恋恋不舍。
“唐兄,如何?”明中信手举酒杯,望着唐寅问道。
“好酒,好杯,但不是好人!”唐寅没好气地看看他们四个,意有所指地道。
“那唐兄可有定夺?”明中信毫不介意。
“这?”毕竟事关自己今后的动向,唐寅有些难为。
“无妨,唐兄如果有难处,明某自是理解!咱们好聚好散!”明中信一副好好先生的模样,向唐寅道。
“今日,咱们就将这酒喝了,作送别之意!”说着,明中信就要上前取酒瓶。
唐寅不自觉地将酒瓶收入怀中,躲过明中信的魔爪。
“怎么?唐兄不想与我兄弟喝酒?”明中信脸色有些微微变化。
“不是,我只是,只是”唐寅自知理亏,但真心不想如此美酒让这几个不懂酒之人糟蹋了,却又不能当人家面打脸,真是进退两难啊!
“不怕,咱们还有酒!”明中信转身又到床头取出一瓶酒,“走,咱们下楼去喝!再叫点小菜!”
说着,明中信向黄举三人组一使眼色,就要出门而去。
唐寅看看明中信手中酒瓶,看看桌上“琉璃”酒杯,再看看几本书册,一咬呀,一跺脚,站起身形。
“明兄,唐某就与你前去明家,看看你这明家学堂,再作定夺,你看如何?”
搞定!明中信背着身子,脸上露出一丝丝奸计得逞的奸笑!
黄举三人组暗暗竖起大姆指,向明中信点赞!
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