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烤羊腿。
这是一道大菜。
而且是一道颇为麻烦的菜品。
烤羊腿可以作为宴会菜,当初在神绝山的王宴上,步方便是可以选择烤羊腿。
苦于没有食材,步方便是没有烹饪这道菜。
如今,狗爷和仙树合力扒拉了一位大圣的腿下来。
这就是考验步方厨艺的时候。
如何烤羊腿,这是一个很严肃的问题。
找小白借了战神棍,烙铁般的战神棍穿过了羊腿,将羊腿架了起来。
当然,这样并不能直接开烤,这样烤出来的羊腿肉,只有羊骚味,却是没有其他的美味。
步方取出了许多的配料。
如今的他的田园天地中种植了许多的灵材和灵药,一些食材的配料也是有特别培育。
比如鳞尾葱,紫蒜,子母姜等等。
当然,还有许多其他的食材。
这些食材被步方做成了普通而常见的香料。
像这种烧烤的菜品,使用香料是最好的选择。
因为香料能够盖住这些食材本身所具有的骚味,还能够让肉味的香,更加的浓郁,更容易扩散开来。
将紫蒜掰开,切成了一个个小块。
在羊腿的正反面上钻出了密密麻麻的小孔,将这些紫蒜塞入其中。
并且打上一些香料,这些香料的粉末洒在其上,使得羊腿看上去颇有几番风味。
这是一个腌制的过程。
步方将香料撒在其上,还使用真气不断的将香料的味道渗透入羊腿之中。
重要的是,步方对度的把握非常的精准。
香料的渗透,只入六分,剩下的四分则是在烧烤的过程中,使得香料充分入味,那样才会有喷香滋味喷薄。
所有的香料都是撒好了之后,步方取出了爆裂火椒。
这是处理过的爆裂火椒,干涩无比。
步方将爆裂火椒中的椒子取出,塞入那些插出的小孔中。
前期的准备便算是彻底的完成了。
而接下来要做的便是开始炙烤羊腿肉。
因为借用了小白的战神棍的原因。
战神棍本身便是有些炽热,不过温度并不算高。
而步方就这战神棍,制作了一个炉子。
使得架住羊腿肉刚刚好。
将羊腿肉架在那炉子上,步方将森白色的火焰弹出,火焰便是窜入了炉子的下方。
轰!!
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