书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

440 垂涎三尺（第1页）

先将肉浆放在摊平的面皮上，而后将面皮制作成为一个“盅”的模样，然后将冷却下来的高汤灌入其中，并不需要太多，而是看着高汤渗透进入肉浆即可，最后将面皮完成封盖，制作成一个封闭的盅状物体。

在正式进入烤箱之前，却率先运用灵能进行瞬间降温，确保整个“盅”都进入冰点以下，里面的高汤和肉浆都凝固起来；紧接着，在“盅”之外刷一层薄薄的酱料——其实就是蜂蜜混合些许浆果的果汁而已。

然后，再制作第二个“盅”，如法炮制，等待全部步骤完毕之后，再将两个“盅”送入烤箱进行烘烤。

“哇！”

帕格斯忍不住发出了惊叹声，“你到底是怎么想到这些制作方法的？”

看似简单，甚至没有太多繁琐的花样，但只有真正目睹整个制作过程，才能够明白这道料理多么麻烦。

霍登却没有心思接受赞美，整个人疲倦地耷拉下肩膀，“它最好足够美味。”否则，他如此折腾一番简直就是自我折磨，“我也无法确定自己的折腾是否值得，啊，我现在就已经开始后悔了，急切需要一点安慰，考克斯，我的胃部正在呼唤美食，你觉得如何？”

看着满眼可怜兮兮的霍登，考克斯也没有卖关子，“那么就让我们进入晚餐的第一道主食，我已经准备好了。”

考克斯的烹饪方法并没有太多破格之处，却也是打破了莱雅帝国对于雪鹿的品尝方式：

切成纸张薄的肉片卷着不同蔬菜成为一个个肉卷，在刷过黄油的平底锅里轻轻煎一煎，却不需要全熟；而后刷上一层蛋液，稍稍烘培一下，重新拿出来，再包裹一层纸张薄的肉片，最后进行些许调味。

另外，霍登熬煮的高汤也成为了考克斯的佐料，他将高汤冷冻下来，成为果冻状，而后搭配些许糖霜，作为前菜开胃，然后再进入主菜，口感与滋味的层次瞬间就丰富起来。

尤其是主菜的不同口感，绵密、新鲜、香郁、醇厚的同时，还能够品尝到蔬菜的香甜，并不算技惊四座，却依旧能够在唇齿之间寻找到最纯粹也最自然的甘甜，最奇妙的部分就在于，口感确实独特。

外层绵密、内层酥脆，一口咬下去就能够穿透多个不同层次的质感；同时，肉质的甜味与蔬菜的甜味也是不同层次，另外还有蛋液的淡淡香气，在味蕾之上一层一层地氤氲开来，确实令人印象深刻。

帕格斯连连点头表示赞赏，“我必须说，这是另外一种风味的体验感受，原来雪鹿自身的甜味是这样一种感觉，我的舌尖现在都还能够感受到。不过，我觉得烘培的时间应该再长一些，这样里面那一层雪鹿就可以更加酥脆，口感应该会更加丰富。”

实验实验，本来就是如此，并不是每次都一定能够成功，却是在不断尝试过程中，寻找到最佳的搭配和最好的手法。

霍登也提出了不同的想法，“最中间的蔬菜，我不认为芦笋是最好的选择，可以是胡萝卜，可以是卷心菜，我觉得还可以尝试不同的搭配，因为芦笋自身的甜味并不明显，制造出来的层次感还是太过单薄，但我喜欢这个想法，尤其是蛋液的部分，嗯，非常奇妙。”

考克斯也连连点头表示赞同，用心地记下笔记。

“啊！真是越来越期待了，不知道霍登烹饪出来的料理，到底会是什么模样？”帕格斯已经开始摩拳擦掌了。

但霍登注意到时间，却意识到自己必须回家了，虽然他真的非常非常希望第一时间品尝到自己的料理，可是前面准备的时间消耗太多，而现在文火烘培至少还需要一个小时，再迟的话，奈尔应该会炸毛。

说明情况之后，帕格斯虽然遗憾满满，却也没有阻止霍登。

“料理的话，暂时放在这里，你们可以先品尝，然后告诉我意见，帮助我改进，我的那份，明天早晨再过来取。”霍登三言两语就交代了所有情况。

帕格斯不由微微愣了愣，“我以为你准备带回家给奈尔品尝的。”

“不，这是赠送给教授的一份礼物。我，呃，我有些事情需要请求教授帮忙。”霍登并没有深入多说，只是模棱两可地回答了一句。

帕格斯立刻流露出了“了解了解”的表情，“没问题，今晚就保存在这里吧。你明天上午自己过来取就好。”

没有再继续停留，因为霍登现在口腔之中正在不停分泌唾沫，对于自己耗费如此长时间制作出来的料理，绝对是垂涎三尺，可惜对时间的把控出现失误，反而把自己陷入困境，现在不得不快点赶回家。

“啊。我后悔了。”霍登深深地开始反省——自己为什么要选择如此费时间的一道料理呢？而且自己还品尝不到，“不行，在后悔摧毁理智之前，我必须离开了。”

在帕格斯幸灾乐祸的表情和考克斯同情万分的注视之中，告辞了“一间餐厅”，霍登搭乘着蒸汽轻轨回家。

按照原本计划，霍登就是希望能够烹饪一道料理，作为小小礼物，赠送给那位教授，毕竟这应该就是“贿赂”的最佳选择了；却没有想到，这道全新料理耗费的时间远远超出了想象——但如果能够充分发挥雪鹿的材料优势，那也是值得的，为霍登的请求增加一些筹码。

现在霍登只能期望着，自己付出的时间能够换取到相对应的价值。

回家的路上，霍登也没有时间再继续后悔懊恼了，因为他知道，如果思绪再次回到“一间餐厅”的话，他觉得自己可能会半路下车杀回去，就为了品尝一口那道美食；所以，霍登强迫自己翻开了书记，慢慢阅读起来。

返回家中的时候，奈尔果然在等待着霍登吃晚餐，虽然稍稍迟到了一些，但奈尔也没有大惊小怪地过多追问，反而是霍登主动说出了自己的去向，并且承诺，明天应该就可以让奈尔品尝一下那道料理。

虽然表面上没有多说什么，但奈尔还是松了一口气，表情也明显轻松了不少，表示非常期待那道料理。

“耗费三个小时的料理，我着实没有办法想象到底是什么味道。”奈尔也跟着开了一句玩笑。

霍登摊开双手，“我也没有办法想象。如果不是太糟糕的话，我应该邀请莱赫曼一家也一起品尝一下。”

那甩手掌柜的模样让奈尔无奈地笑了起来。