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第六十九章 红烧兔肉（第2页）

兔肉很细嫩，但有些土腥味，所以最好做法是用烧之类较长时间的烹饪手法。

兔肉又被称为“百味肉”，即兔肉自身味道不明显，根据所使用配料和调味不同，可以呈现出不同风味。

余生所采用的是雨中棪木树上的蘑菇，这种蘑菇只有雨季在棪木树上生长，天色稍晴即变老。

它的肉质细腻，香味独特，长时间烹制而不烂，与兔肉简直绝配。

余生将兔肉切成方块，挂上蛋清糊后，娴熟的翻炒起来。

待端上桌子时，叶子见到冒着阵阵鲜香，色泽酱红而肉烂的兔子肉，迫不及待的想要尝一尝。

但被余生打掉了，“活儿忙完了？”

叶子高举着筷子伺机而待，“忙完了，牛都喂了，泔水也倒了，桌子也擦了，灯也点上了。”

余生又道：“小狸呢？”

白高兴把外面桌子收了，踏进客栈，“在后面点数呢，深怕少一只。”

“这才叫敬业。”余生说，“这兔肉是它打的，一会儿就让小狸来分。”

“别啊。”白高兴急了，“若让他来分，我们俩能尝到一口就不错了。”

“活该。”草儿把晌午购到的药草种子用棪木酒泡起来，“让你们几个天天欺负小狸。”

她怀中球球在见到桌上红烧兔肉后兴奋“吱吱”叫起来，豆大的黑色眼珠子冒出精光，甚至舔了一下舌头。

“正好让球球多吃点儿。”草儿得意坐在桌子上。

小白狐很快跑了进来，见到桌子上的红烧兔肉后，一些跃在凳子上，双眼瞪着直冒光。

听余生说让它来分，小白狐欢快的指着一块红烧兔肉，让余生递给狗子。

它接着又分给球球，黑猫警长兄弟各一块。

就连少搭理它的毛毛也分得一块，这让探头向大堂的毛毛刮驴目相看。

小白狐又分给余生，草儿两块打的，给自己专用的盘子放了三块大的。

“我可是把心都掏给你了，你可不能把我忘了。”见盘子里剩下两块一大一小，叶子高急忙道。

小白狐不屑看他一眼，又打量白高兴一下，当即让余生把大的给了白高兴，最小的给了叶子高。

余生笑着夹给叶子高，“恭喜你，叶公子，这可是最不受小白狐待见奖。”

“再小肉也是肉，至少证明小狸心中还是有我的。”叶子高得意道。

众人早见识过他厚脸皮了，唯有小白狐还受不了，拖着盘子跑旁边桌子上了。

叶子高尝一口兔肉，险些把舌头给咬了。

肉肥而不腻，瘦而不硬，沾上树菇的香后，少了土腥味，多了树菇的清香，口感更是滑嫩。

客栈一时安静下来，所有人都在品尝兔肉。

叶子高很快把自己那块吃完，他抬头左右四顾后，谄媚道：“草儿，你看这个吃多了胖，要不我帮你把另一块吃了？”

草儿急忙把另一块咬了一口，“哎呀，你吃不了了。”

叶子高道：“没事儿，我不嫌你脏。”

草儿眉头一竖，怒道：“我还觉你脏哩。”