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话音落下,朱七爷一愣,欣喜的望着她:“你真的答应了?”
海棠点头:“我是做生意的人,一诺千金。”朱七爷是她的合作伙伴,前后也帮了她那么多次,她怎么可能不答应?
“太好了!”朱七爷大喜,“啪”的一掌拍在桌上,倒是把海棠吓了一跳。
这个协议既然达成,海棠好奇的问:“那七爷打算将店面开在哪个位置?”
这的确是个问题。如果开的太近,会跟一品糕店抢生意。如果开的太远,很多事情又不大方便。
考虑到现在的一品糕店开在南街,位于京城的南边,朱七爷道:“我打算开第一家分店开在城北,你看如何?”
海棠想了想,京城人多地大,一个城市开两家,南北各有一家,应该当是不错的。
她点头:“行,就这么办。一品糕专卖店的事情碧柳最清楚,七爷先选址,选好了地址,我让碧柳将之前装修用的图纸给你。然后照着装修。”
“好!”朱七爷欣然应允,“那糕点师傅呢?”
这是最关键的问题,糕点师傅,就是一品糕店的核心技术。海棠想起了上次雪卉偷配方的事情。 现在一品糕生意虽然好,但是也不能不防着以后还有雪卉这班人,也不能不防着出现同类的竞争对手。如果一旦竞争对手出现,一品糕的生意肯定会受到影响。虽然她心里明白,这个竞争对手早晚会
出现。而且肯定就出现在她培养出来的这一批糕点师傅当中。
与其给自己添堵,不如将核心技术最大程度的控制在少数人的范围内。
朱七爷看到她在沉思,问:“不如我找几个人去学学你那边的制作技术然后过来分店?”
这不失为一个办法,但是海棠摇头。
朱七爷有些吃惊,如果不这样做,他北店的一品糕店怎么经营? “连着上膳楼后面有个院子,我打算将这院子挪出来,专门做烤房,另外再加盖炉子,多请些杂工伙计,不管南店北店的糕点,全部都由这里一起配送。如果七爷你的北店开起来,一早就从这边配送,
你看怎么样?”
朱七爷思考着海棠这个提议,她这个法子,统一了糕点的制作,而且有老师傅看着,可以比较有效的防止南北两个店子做出来的东西味道有差距。他那边只需要卖就行了,听起来似乎也不错。
朱七爷嘴角弯起一个弧度,露出一个似笑非笑的笑容,指着她说:“你这丫头狡猾了。手心里攥着一品糕的方子不放是不是?你当我真猜不着你的心思?”
海棠自然不能承认,笑道:“我给王爷你省麻烦,你倒是还反过来说我?你到底觉得行还是不行?一句话。”
朱七爷对那什么配方哪里有什么兴趣,他只要赚钱就好,爽快的说:“行!咱们就这么一言为定了!我这就去看店子去,你等着,北店不日就能开张!”
那人话一说完,转眼一溜烟的就不见了。
海棠摇摇头,事情谈完了,她的燕窝也吃完了。
她探头看看窗户底下,一品糕店子外头人还是挺多的,她扶着绫罗起来,道:“走,咱们去上膳楼后面那个院子瞧瞧,看看能加几个烤箱。” 谈完了话,海棠正好吃完了一碗燕窝粥。
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