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在定价的时候,段佳泽也征求过很多人的意见,基本可以分为两派。
小苏等普通人类员工表示:“太好吃了!定高一点!!至少一百块!不!两百!”
熊思谦等妖类表示:“什么鬼?两百?两百也拿得出手?两万起!”
也就是“高点”和“更高一点”……
段佳泽黑线,他可以理解,就真正价值来说,这些东西可能两万都不止,根本是无价。
但是他怕把顾客都吓跑了,还是选择了小苏他们的意见,比较符合东海市的消费水平,和灵囿目前的定位。属于有条件比较好的游客可以毫无负担的接受,而一般游客们被诱惑一下,也可以接受的范围。
饶是如此,开张后的火热也出乎了段佳泽的意料。
这属于多种加成,一个是建筑方面,有朱烽的加持,不知不觉中就吸引了很多食客,而且在这里会吃得更香。还有就是食材方面了,即便普通食材也新鲜实在,更别提诱人的神农系列和洛迦系列了。
有一就有二,当少数游客被个别游客诱惑,购买了两个推荐系列后,就一发不可收拾了。
可以说,这些食材绝对是他们这辈子吃过的同类食材中最出色的,甚至达到了一种极致!
很多高价食品给人的感受是好吃,但是不可能每一分钱都值,因为其中还有人工等成本。但是佳佳餐厅的推荐系列菜品,就给人一种……完全物超所值的感觉!即使它们卖得真的有那么点贵!
因为这贵还在大家的承受范围内,甚至有平价的作为对比,又没逼迫人买高价菜。反正不是天天吃,所以尝试了的食客都不由自主追加了菜色,完全自愿,也没人觉得被坑。
段佳泽陪孙爱平一家坐在食客之间,就非常直接目睹了他们的“吃后感”。
刘莉安一开始喝粥的时候,还能保持一些矜持:“好吃,而且非常健康的感觉,我可以吃一碗。”
五谷粥下肚,暖和又开胃。
然后等竹笋肉片上来后,刘莉安又说:“哎呀我再吃些竹笋,不会长胖的。”
嫩生生竹笋,咬下去,就像鲜字炸开在口腔里,可以轻而易举的咬碎,绝对都是最嫩的部位,因为放了一点干辣椒和肉片,所以还有些辣味和肉香,但是更烘托出了竹笋的滋味。
刘莉安她倒是的确挑着竹笋吃了,没有吃肉,但是接下来的小米蒸排骨、小麦鱼片汤等上来之后,她也喃喃道:“我就吃几口……”然后吃了大半碗。
每样一点,加起来也把刘莉安撑得不行了,更可怕的是她还想吃……
而且吃完之后,刘莉安才发现,不止是自己,其他人好像也都选着素菜吃。什么五谷、竹笋全都选了个一干二净,而肉类还剩了些在盘子里。
刘莉安不停嘀咕:“完了,完了,吃这么多,都是素材也得胖两斤了。”
“不会的,”段佳泽说道,“保证只会气色更好,改善一些小毛病。”
刘莉安听了,只当他在安慰自己,不过她就需要这种虚无的安慰啊,“那就好,那就好。”
孙爱平和孙颖也吃了不少,尤其是孙爱平,他足足吃了四碗饭,还不算之前那碗粥。这会儿撑得都要走不动路了,躺在那儿说道:“上次我在你们微信里看到那狗熊吃笋的样子,还笑呢,说这狗熊真是好吃啊。我觉得今天我吃得比狗熊还馋……”
一语惊醒梦中人,孙颖喃喃道:“我就说怎么那么眼熟。”
可不止是他们吃撑了狗熊,很多食客都是如此。
段佳泽还看到小苏就拿着手机蹲在一旁拍照,捕捉到各种她想要的宣传画面。
孙爱平忍不住道:“你这里环境真的是好,空气清新,就在山下,还有个湖,那么多鸟类飞来飞去,装修得也好,干干净净,又生态自然。单是这个条件,都比很多专业大饭店都强。”
刘莉安也赞同道:“没错,东海市大小酒店、饭店我都去过,包括那些生态农庄,还真没有一个地方带给我这样的感受,这里还真是好地方,难怪动物也养得好。今天我看了一圈,全都精神抖擞的。”
刘莉安还是看着在外面,克制了一下自己,没有拿来和市动物园比较。
其实别说市动物园了,全东海市也没有哪家动物园能比。动物园不止是市动物园、灵囿这种,很多商场为了招揽顾客,也建设室内动物园甚至海洋馆,但是动物精神状况不容乐观。
而段佳泽越了解这个行业,也越多地思考到了其他方面。在客流量稳定了的今天,他还把抽奖鸟伴游也取消了。希望越来越多的游客被吸引这里之后,爱上这里的动物,并不止如此,还能因此了解它们。
……
照理说,佳佳餐厅是供应早餐和中餐的,今天第一天营业,早上倒是没多少人吃,中午多一些,因为位置有限,有的游客会等一会儿,错开高峰期。
这就是等的这么一会儿,再来的时候,神农系列和洛迦系列就已经完售了……
毕竟个别影响少数,少数影响多数,有的人他吃了不够还打包,这分量本来就不多。
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