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沈军把张爱民让进院子里,他一边应和着张爱民的恭维,同时取下灶台旁的暖壶,倒了一杯热水。
水蒸气在搪瓷杯口升腾,沈军把它递给紧跟着自已的张爱民:“张队长,喝一口暖暖身子。”
“谢谢沈知青了。”
把肚子里恭维话车轱辘来回倒腾了两遍,张爱民舔了舔嘴唇,双手接过杯子。
他也正好有些口渴了。
张爱民小口吹着气,慢慢吸溜着热水。
而沈军看着手上些许冻疮,才年仅三十,面容已是被北大荒的冷风得衰老不成样子的张爱民,心中钦佩的同时,也在思考着他来此地的原因。
在沈军的记忆中,张爱民跟先前的赵连长不同,自从响应国家的号召来到这里,他一生都扎根于此,大队部没了,就当村长;老了,就安心侍弄田地。
如果说赵连长代表着社会的人情世故,那一生清贫的张爱民,则是代表着那份无私奉献,忠于人民的信念。
一时间,厨房中陷入寂静之中,仅有张爱民喝水时发出吸溜的声音。
过了半晌,沈军见张爱民抬起头来,环顾四周,笨拙的搭着话题:“沈知青,今天你收获不错啊,三头猪,这可不少了。”
“都是运气,山神爷赏了口饭吃。”
沈军笑了笑,耐心等着张爱民揭示来意。
等张爱民又是把肚子里仅存的几句恭维话倒腾两圈,他看着紧贴着院墙边的塑料布,终于开口:“这塑料布子,沈知青是准备给猪肉挂冰?”
“嗯,太多了,一顿也吃不完。”
沈军点了点头。
所谓的挂冰,就是在天冷的时候,给猪肉撒上水,只要猪肉外面被冰包裹住,即便放上两三个月,也不会坏。
这也是现在这个没有冰箱的年代,北方寒冷地带特有的保存方法,用这种手段保存的猪肉,等吃的时候拿冷水解冻,做出来跟刚杀了的猪没有多少区别。
至于什么扔进雪地里,拿什么土冰柜子,放上一两天还行,放久了,猪肉表面氧化,吃起来嚼都嚼不动、
张爱民望着几乎占据四分之一小院的塑料布,感叹一声:“这可是个大工程啊。”
“没办法,这么多全放成腊肉也不好。”
沈军苦笑一声。
确实是个大工程,现在晚上气温也就是零下十度,想要给猪肉挂好冰,至少得循环往复个十几次才行,沈军已经做好了一夜不睡的打算。
至于腊肉,根本不在沈军的考虑范围之内,他一点都不喜欢吃腊肉。
张爱民咬了咬嘴唇,眼见沈军就是不上钩,厚着脸皮说出了自已的请求:“要不沈知青卖大队部点?”
此时是计划经济时期,但猎人这个职业完全除外,只要有猎人证,打下来的猎物完全可以拉到镇里摆摊卖。
同熊肉不一样,猪肉在市场上的接受程度更高。
再加上不要肉票,瘦肉甚至能按超一等肉的价格,一斤卖上个一块五,更别提肥肉了。
“可以啊,张队长要多少?”
沈军欣然点头。
饶是张爱民这当年子弹擦着头皮飞过也不眨眼的汉子,此刻也有些扭扭捏捏起来,他竖起三根指头:“仨母猪,如果能按一等肉的价格,大队部全要了。”
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