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张福拿着食谱,手都在微微发抖。他在望江茶楼做了三十年点心,还从未见过这样的制法。
“小姐,这道点心。。。”张福指着食谱上的一行字,“这个火候要掌握得多准啊。”
“所以我才找你。”沈清欢从架子上取下一个铜壶,“整个京城,也就你能做出来。”
张福搓了搓手:“可是这个糖浆的温度。。。”
“我教你。”沈清欢打断他的话,“现在先去准备材料。
明天一早,我亲自指点你。”
张福刚要离开,外面传来一阵急促的脚步声。
一个身穿灰色短衫的小厮跑了进来,气喘吁吁地说:“小姐,打听到消息了!”
这是沈清欢安插在醉仙楼附近的眼线,叫小灰子。
“说。”沈清欢示意春花给他倒杯茶。
小灰子一口气喝完茶水:“李夫人今晚在醉仙楼设宴,请了所有评委!”
“哦?”沈清欢眼中闪过一丝寒光,“继续。”
“王大厨准备了十八道点心,光是桂花糕就做了三种。”
小灰子掰着手指数道,“还有蜜汁藕粉、玫瑰酥、豆沙月饼。。。”
“都是老样子。”沈清欢冷笑,“李夫人出手阔绰吗?”
“可阔绰了!”小灰子压低声音,“听说光是给几位评委的见面礼,就是每人一个金锭子。”
春花在一旁插嘴:“这不是明摆着行贿吗?”
“谁说不是呢。”小灰子继续道,“李夫人还说,只要评委们在比赛时照顾一下醉仙楼,事后再奉上重礼。”
沈清欢端起茶杯,轻轻吹了吹:“评委们怎么说?”
“都笑着答应了。”小灰子摇头叹气,“这还比什么赛啊。”
“你觉得我会输?”沈清欢放下茶杯,眼中带着戏谑。
小灰子一愣:“可是评委都。。。”
“评委算什么?”沈清欢站起身,“等他们尝到我的点心,就知道什么才是真正的美味。”
“可是。。。”
“去,再帮我盯着。”沈清欢从袖中取出一锭银子扔给他,“特别是王大厨那边,有什么动静都要告诉我。”
小灰子接住银子,眼睛一亮:“小姐放心,我一定盯死他们!”
等小灰子离开后,春花担忧地说:“小姐,这些评委都收了李夫人的好处。。。”
“无妨。”沈清欢走到窗前,“等他们尝到我的点心,就知道什么是真正值得他们偏心的东西了。”
“小姐是说。。。”
“春花,你说。。。”沈清欢转过身,嘴角勾起一抹笑意,“如果有人能让他们赚到比李夫人给的更多的钱,他们会怎么选?”
春花眼睛一亮:“小姐是要。。。”
“去把账房叫来。”沈清欢吩咐道,“让他准备一份详细的收益预算。”
不一会儿,一个戴着老花镜的瘦小老头走了进来。
这是望江茶楼的账房先生,姓钱,大家都叫他钱老。
“小姐找我?”钱老推了推鼻梁上的眼镜。
“帮我算算。”沈清欢说道,“如果望江茶楼能拿下这次比赛的头名,未来三年能赚多少钱?”
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