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从怜三手上接纸的时候,却看到怜三稳稳的表情,只感觉别扭!
他在笑自己!
脸上没笑,心里在笑!
切,蒙对少主心思,了不起吗?
心一瞪了瞪怜三,然后把纸呈给萧宝月。
萧宝月拿到手中,面色如霜地扫了一眼,口中冷哼道:“我就知道,他早就写好了,故意不说,呵,晚了!”
萧宝月开始读王扬写的党锢论,发现居然是接着他之前停住不说的地方写的!这家伙早就设计好了,何其可恶!
心一好奇道:“他认错了吗?”
“认什么错?他在套路我。。。。。。”
“套。。。。。。套路?”
萧宝月边读边说道:“和算计差不多。”
心一满头问号,算计也不是什么好词啊,少主你嘴角翘那么高干嘛???
想了想也没想明白,又问道:“少主,那你之前吩咐我带人。。。。。。”
怜三站在外面,怜悯地摇了摇头。
萧宝月一怔,然后目光重新落回纸上:“带人去六合居,买只烤鸭回来。”
欸???
心一彻底懵了。
。。。。。。
王扬家今天吃烤鸭。
当时烤鸭又叫“鸭炙”,另有一种专烤鸭胸肉的做法,叫“范炙”。
但无论是整只烤还是烤鸭胸,都没有北京的卷饼和南京的卤汁。
六合居的烤鸭最近在城里挺“出圈”的,因为他们新研制了一种特色蘸料,里面加了蜂蜜,鸭子又专门选六十到七十日的子鸭。王扬听不止一个人念叨过好吃,所以回来路上也买了十五只,自己家留三只,又给郡学、谢府、别驾府、宗宅、庾府、柳府各送两只。然后让宋嫂准备了起面饼和葱丝搭配,从王扬自己到看门小厮,都吃得满口流香。
饭后,小阿五开始收鸭架,说是要明天烧汤。王扬阻止阿五:“算了,明天咱们不在家吃。”
小阿五以为公子又要请大家。。。。。。公子那个词怎么说来着。。。。。哦对,下馆子!实在太费钱了!赶紧道:“其实。。。。。。鸭架汤很好喝的!公子可以和陈阿姊下馆子,我们在家喝鸭架汤。”
陈青珊认真道:“没事,这次我请。”
“这次谁都不用请。你们去别驾府,我已经和乐夫人说好了,明早她派车来接,管饭。至于我呢。。。。。。”王扬一笑,“也有人管饭。”
——————
注:①《南史·齐宣孝陈皇后》:“永明九年,诏太庙四时祭,宣皇帝荐起面饼、鸭臛。(原字左边是月,右边是榷的右面,输入法打不出来)”胡三省注:“起面饼,今北人能为之。其面浮软。以卷肉啖之,亦谓之卷饼。”(《资治通鉴·齐纪三》)
②《齐民要术·养鹅鸭第六十》:“供厨者,子鹅百日以外,子鸭六七十日,佳。过此,肉硬。”
③关于“范炙”的名称,缪启愉先生认为是“模子烤”,可《齐民要术》中关于“范炙”的那段(见【作者说】)并没提到模子,所以缪先生认为是上条“饼炙”下原有“一名范炙”的小注,误窜入此处为题,故而这道菜的原名并不是“范炙”。
我对于饮食史中模子烤炙的问题完全不懂,所以不敢置评,只是从文献学的角度,我认为缪说有一定道理。但既然没有确证,我还是按照《齐民要术》的说法叫“范炙”,不过有可能是错的。
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