书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第117章（第2页）

霞终于点头同意，旁边的丰也眼巴巴地看着白悦，一副想说点什么，又不知该如何开口的模样。

白悦索性主动邀请：“丰，你们明天杀完猪也留下来吃饭吧，人多热闹，我们可以做烧烤自助大餐。”

丰开心应声：“好！那我明天早点过来杀猪。”

白悦和两人挥手作别。

送走了两人，她顺手就把那只猎物养殖了，然后放在在畜牧场里散养。

还没来得及回屋查看这只新养殖的动物的品种，她突然反应过来，一阵风似的地冲回灶屋。

“我的果酱！天呐，不会要熬糊了吧！”

小时候被邻居的鸡追着咬过，太可怕了，简直是童年阴影！

第80章

白悦还没走到到灶屋门口，已经忍不住吸鼻子，想判断空气中有没有焦糊味。

好在，她闻到的依旧是浓郁的酸味。

陶釜里，酸藤果已经看不出本来的样子，变成了绛红色的果酱，在小火的作用下还咕噜咕噜地冒着小泡。

白悦拿大勺子在里面搅拌，在釜底感受到一点阻力，她庆幸道：“还好，还好，只下面有一点粘锅。”

她继续搅拌，直到果酱越来越浓稠，香味也愈加浓郁，让人不由地想象吃到嘴里时该有多么美味。

白悦换了一把小勺子，从釜里舀了一勺果酱，吹冷，尝味。

果酱厚实绵密，刚一入口，浓郁的味道就在舌尖上散开，早在刚开始熬制时，白悦就往里面放了几勺蔗糖，所以，此时的果酱不光有酸味，而是酸中带着回甘。

“不错！”白悦舔了舔嘴角的果酱，放下勺子，开始把釜里的果酱盛出，装到提前准备好的干净竹罐里。

放冷后的果酱酸味应该会更淡一些，用来泡水喝也很合适。

熬完果酱，白悦把陶釜洗净，又开始熬糖做糖葫芦。

山楂已经被洗净沥干，用新的竹筷穿在了一起，每串上有5个，总共串了6串。

白悦往釜里倒入少量的清水，又加了几大勺的蔗糖进去，她撤去一些柴火，让釜底的火维持很小的状态，这样蔗糖才不会很快变得焦黑。

蔗糖很快融化在水里，随着加热，慢慢出现大气泡，这时她才开始搅拌。

釜里，糖水渐渐变成了焦糖色，大气泡也变成了密集的小气泡。

眼看着糖浆熬得差不多了，她拿起串好的山楂，连滚带淋，让山楂外层裹上了一层糖衣。

等着晾凉凝固的间隙里，白悦从橱柜里拿出一个罐身上写着“芝麻”的竹罐，里面装着的正是她之前炒制好的白芝麻。

她从里面抓住一小撮芝麻，均匀地洒在还未凝固好的糖衣上。

几分钟后，糖衣凝固，凝固后的糖衣剔透又晶莹，让下方的山楂都显得诱人了几分，上面还点缀着几颗星星点点的芝麻，分外美观。