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最终,这一道绝品麻婆豆腐的价格定格在四千七百三十两。
当知道这个价格的时候,道林都不敢置信,一道菜,一道全部食材加起来用不了一两银子的麻婆豆腐,竟然卖到了四千七百三十两。
制作这道麻婆豆腐的地方被定在了青云轩的门口,上好的灶台被早早地布置在了那里。
周围早已经是人山人海,大家都不想错过道林施展厨艺的机会。
道林没有让大家久等,在一切准备就绪之后,道林便来到了现场。
当观众们见到道林的那一刻,顿时欢呼声响彻整个青云城。
道林也很热情地朝大家挥手,毕竟他今天是大赢家。
“道主厨,能买到您做的菜,是我蔡某人三生有幸啊!”青云轩门口,一个大腹便便的中年老板模样的人热情地跑过来和道林握了握手。
“让你破费了。”道林笑着说道。
“是我儿子告诉我,您做的菜绝对物超所值。”蔡老板笑着说道。
“你儿子?”道林不解的问道。
“是我!”一个小孩从蔡老板身后跳了出来。
道林一见小孩顿时一愣,蔡老板的儿子竟然是兰陵。
“怎么会是你呢?你不是青云轩的茶童吗?”道林不解的问道。
“是啊,但是青云轩是我爸爸承包的,我只不过是趁着大赛过来帮忙的。”兰陵笑着说道。
“这么说来,还真是有缘啊。”道林笑着摸了摸兰陵的脑袋说道。
既然是熟人的父亲,道林便决定好好做这一道菜,最起码不能让兰陵失望。
道林将围裙系好,随后来到灶台前,他先是扫了一眼准备好的材料,随后满意地点了点头。
接下来,道林就给周围观众展现了一把什么叫做顶级厨艺盛宴,一块豆腐,刀光闪过,豆腐完好无损,但有离得近的却看出,豆腐已经被切成了一块又一块的小块了。
只不过是因为刀太快,豆腐还没有反应过来就已经被切好了。
起锅烧油,自带的黄豆和调料酱料被道林放入锅中爆炒,随后一挥手,豆腐飞进了锅中,这个时候远处的人们才知道豆腐早已经被切好了,顿时引起了一片哗然。
道林取出酒葫芦,拔开葫芦塞,向着锅中倒入,白酒入锅顿时引起了火焰入锅,酒精一瞬间便被蒸发,味道也融入了豆腐之中。
那红绸的汤汁包裹着白玉一般的豆腐在锅中不断翻滚着,随着青翠的葱花撒入,这一道绝品麻婆豆腐便做好出锅了。
“请品尝!”道林抬手示意蔡老板和兰陵品尝。
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