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南荼没有理会其他,静静坐了一会,轨道车就抵达了目的地。
有工作人员上前给她的工具箱和食材箱贴上标签,推走检查了。
南荼先去熟悉厨房,制作虾饺有个好处,虾饺是蒸出来的,制作过程中也不需要什么复杂处理,对厨房要求不高。虽然是星际世界,厨房各种装置的功能还是万变不离其宗,因此南荼很快就熟悉了自己要用到的各种器具的用法,一点也看不出她不属于这个位面。
征询过工作人员的同意,南荼拿取了一些厨房本来储备的食材,找找手感,也熟悉一下新厨房的台面高度。
挑了一颗萝卜,洗干净后找了一把厨刀来,刷刷切成片,又锵锵切成丝,切完半个萝卜后,剩下的一点还被她顺手雕了个小猪的形状。
“你刀工真好。”旁边的一个年轻厨师夸奖道。
他们学厨的时候也练过刀功,却不是重点,机器人切得比他们好多了,自己切坏了要心痛的,食材可不便宜呢。连师父也不要求徒弟的刀工有多精湛,刀功是要练出来的,谁出这个食材供徒弟练习?
反正成为正式厨师后就能配厨房机器人了。
南荼看向对方,她不是进入决赛的唯一一个年轻选手,这个女厨师看着也不过二十几岁,圆脸、白净,说话的时候颊边有个深深的梨涡。
“做的比较多,就熟练了。”南荼点头与她打了招呼。
岂止是多。南荼学厨的时候,先从切白菜和萝卜练起,然后切蓑衣黄瓜,最后切豆腐,一天切上不下上百斤的蔬菜,饭馆用不掉就送给一个在家里小院里养了鸡的街坊,喂到街坊一看见她和南元海就害怕,说不能再送啦,鸡越吃越瘦。
最后还是送给乡下养猪的人家了,猪吃的多。
切完了萝卜丝,想到星际的食材价格,南荼觉得浪费不好,于是看了看厨房现成的食材,有面、有虾,也有鸡蛋,那就做个萝卜丝虾饼好了。
切成细丝的萝卜撒点盐拌匀,等待萝卜丝出水变软,去除辛辣味。时间一到,南荼就用清水把盐分冲洗掉,顺便攥干萝卜丝中的水分。
萝卜丝饼做起来简单,加点面粉和鸡蛋帮助塑形,撒少许白胡椒粉提鲜,再加些切的细碎的葱花和其他调味料,顺便把几只剥好的虾仁也丢了进去,混合均匀。
为了方便,南荼的萝卜丝饼不用油炸,改成香煎。锅里刷上薄油,取一小团萝卜丝面团,在手心里轻捏成小圆饼状,放进锅里小火慢煎。不一会儿,滋滋的诱人声音响起,锅里的一个个萝卜饼开始散发出香味,时间差不多了,南荼挨个翻面,看到锅里所有的萝卜丝饼底部都变成了金黄酥脆的模样。
工作人员们不住地往她这边看,连几个同样来熟悉厨房的厨师也注意到了这边。
等萝卜丝饼两面都煎得金黄诱人,南荼盛出来,主动分给附近的工作人员。
有个不屑的声音传过来:“讨好工作人员有什么用,他们手里也没有票。”
南荼闻言望去,说话的是一个中年厨师。
“自己一肚子歪心思,才会看谁都是心术不正。”她回敬道。
那中年厨师只冷哼了一声,就不说话了。两个人都不点名道姓,没法光明正大的撕破脸,再说,他退让是不愿意在决赛前横生枝节而已。
厨师们之间的气氛因为这个插曲有点尴尬,就在这时,那个之前与南荼搭话的年轻女厨师兴致勃勃地上前讨了一个萝卜丝饼。
“我叫柯燕桦,是珍馐阁的厨师。这个萝卜丝饼闻着好香,我一早就过来了,还没吃饭,这会儿正好饿了,谢谢你的萝卜丝饼。”
南荼也自我介绍道:“我叫南荼,我开了一家小餐厅,名字叫南来饭馆。”
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