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由于这锅汤炖煮的时间足够长,火候掌握得恰到好处,排骨上的肉质早已变得无比软烂。
所以当夏油杰稍一用力咀嚼时,便能感受到那细腻的口感和浓郁的肉香瞬间在口腔中弥漫开来。
牙齿只需轻轻一咬,再稍稍一扯,整块肉便轻而易举地从骨头上脱落下来,毫无粘连之感。
再夹起一块莲藕,牙齿稍稍用力一咬,莲藕瞬间就被咬开。
这莲藕竟然已经被煮得如此软糯!它原本脆爽的质地在长时间的炖煮下完全融化开来,每一口咀嚼都带来一种独特的口感体验,既有莲藕本身的清甜味道,又混合着浓郁的汤汁香味。
(莲藕只有在凉拌的时候我才能接受脆的,其他时候只能接受吃那种炖的面面的。)
等他们各自喝完一碗汤,剩下的辣子鸡和剁椒鱼头也一起上来了,还有一煲米饭,想吃多少自己舀。
(感觉拿一煲饭才不会凉,平时在外面吃饭都是装在盆里或者桶里的米饭给你上,然后等会想再加饭的话,那个饭已经凉了,没有刚才那么好吃。)
和以往一样,夏油杰在舀完饭后的第一目标还是鱼,他小心翼翼地伸出手中的筷子,轻轻地在那鱼头边上夹起了一筷子嫩白的鱼肉,鱼肉上面则是一层色泽鲜艳、香气扑鼻的剁椒。
夏油杰缓缓地将这筷带着剁椒的鱼肉送进了口中。
当鱼肉刚触碰到舌尖的瞬间,一股属于剁椒特有的浓郁味道如同火山喷发一般,在整个口腔里轰然炸开,是夏油杰之前从来没有的感觉。
那强烈的辣味刺激着味蕾,带来一种前所未有的快感;
同时,剁椒所蕴含的咸香和微微的酸味也交织在一起,形成了一种独特而又复杂的风味。
夏油杰连忙端起放在一边的茶水喝了几口,压压辣意。
本来已经夹起一块辣子鸡的五条悟呆呆的看着夏油杰这一连贯的动作。
然后再看了看自己夹着的辣子鸡,开始有点犹豫了,虽然之前他看做饭视频,有了解过种花家的菜系,也知道这几道菜是辣的,但是真的这么辣吗。
默默地把夏油杰喝完的茶杯重新倒满,然后询问道:“杰,真的很辣吗?要不要让店员拿一碗清水过来,过一遍清水吃,会好一点。”
夏油杰在自己嘴里的辣意压下去之后才开口道:“不要过一遍水,虽然很辣,但是真的很好吃!上面的那层辣椒很特别哦悟。”
又问了杰一遍得到他依然否定的回答之后,五条悟将信将疑地把自己碗里的那块辣子鸡夹起来塞进自己嘴里,尝尝到底是什么样的口味让杰即使被辣到也坚持吃。
(剁椒鱼头真的真的超级好吃!莲藕排骨汤也超级好吃!)
辣子鸡刚刚被送进嘴巴里,五条悟那敏锐的味觉神经瞬间就感受到了一股强烈而刺激的味道。
这种味道犹如火山喷发一般,迅猛地席卷了他的整个口腔。
先是舌尖上传来一阵火辣的灼烧感,紧接着浓郁的鸡肉香气扑鼻而来,与辣味相互交织融合,形成一种独特而诱人的风味。
随着咀嚼的动作不断深入,各种调料的香味也逐渐释放出来。
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