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第150章（第2页）

常总做了下吞咽动作，张嘴就朝羊排咬了一口。

牙齿咬破酥脆的外层，率先触碰到的是一阵炸过的焦香，而后有微烫的汁水迸溅，这是……里面的羊肉竟是嫩得爆汁！

又烂又嫩，满嘴都是卤料的香气，完全没有羊膻味，味道很绝！

而且这块羊排外表那层酥脆是薄薄的，香脆的同时又不油腻，常总讶异地盯着这块羊排看，内里的肉炖得烂到拉丝，没被扯下的肉连着骨头，带着一些香喷喷的油脂松松地晃荡着。

常总不是第一次吃炸羊排，但却是第一次吃到这么香的炸羊排。

其他店的羊排总是吃了没几口就开始觉得腻，而同样经过高温油炸的羊排，庄记的就不会。

那是因为庄凝冬在做这份炸羊排时，是在羊排上裹上干粉炸，而不是裹上厚重的面糊。

挂面糊可以锁上水分，通常是用来炸生肉的，并且炸过一遍之后要复炸第二遍，而庄凝冬做的这份羊排，事先已经卤了一遍，肉已经足够软烂，如果此时再长时间炸制的话，不仅里面的肉就会发柴，羊排中的肥油也会变得更腻。

“这羊排里面的油真的太香了！”

常总吃得停不下来，软乎乎的油块挂在羊肉上，化出来浓郁的香气和嫩肉混在一起，别提多好吃了。

于父刚刚咬下一大块肉，吞都没吞就连忙附和：“这份香酥羊排是新上的，我也是第一次吃，没想到这么好吃。”

一开始于父吩咐助理把店里所有的菜都点一份时，并不知道店里新上了香酥羊排，如果他知道的话，反而会交代助理不要点。

因为除了这份新上的羊排，其他的菜式他都尝过，可以保证所有菜式的味道都是顶尖的，倘若这里头，出了一样味道一般的菜式，那么印象多多少少会打折扣。

为了避免出现这种情况出现，最好的做法当然是不点新品了，不过现在看来，真是多虑了

常总吃着吃着，还用筷子拨了一点乳白色的油脂到松软的白米饭里，和着一起吃，清香的饭粒油津津的，巨香！

吃到最后，他甚至连一次性手套上沾了的味道都想吮一下。

这个念头刚出来时，常总都被自己吓了一跳。

自从赚了第一桶金后，他就没再有过温饱方面的问题，再加上长期以往居于高位，自然有着成功人士该有的体态和举动。

吮手套实在是太失颜面了。

他刚才狼吞虎咽到从来没吃过饭的模样就已经够失态了。

现在是万万不——

然而他还没想完，手指就已经自动送进了嘴里……

常总一愣，下意识抬眼看向四周，才发现于父他们几个人都在看着自己。

“……”

常有些尴尬地咳了一声：“我以为我没戴手套……啊，不是，我以为我还拿着羊排呢。”