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第202章 这是我妈开的面店（第2页）

老柯的母亲年轻时在一家亲戚开的面馆呆过三年，后来进商场当营业员，细皮嫩肉算是保住了，但最后还是回到面店这个营生上来。

面条味道果然不错，排骨炖得很酥软，面汤香味浓郁，不放辣椒，让习惯吃麻辣的徐畅然也觉得很好吃。墙上有张价目表，上面只有三种面，分别是排骨面、杂酱面和素面，价格是5、4、3元三个档次。

感觉这种做法是对的，不求全，只求精。排骨面和杂酱面做好了，足以应付多数食客，素面是针对那种想省钱，或者不想吃油腻的少数食客。有些面店墙上贴着十几种面条，令人眼花缭乱，反而不好选择。

“生意怎么样？”徐畅然一边吃面，一边小声问道。

“还算可以，比上班强，就是比较累。”

“是卖中午和晚上两顿？”

“不是，是早上和中午两顿，下午两点过就关门了。”

“哦，对，就你妈一个人啊，没考虑请一个人？”

“房租二百八，再请一个人，就没有多少利润了。”

“这种店面，应该买一个，不用交房租，房子以后会增值的。”徐畅然说道。

“这种可以做铺面的一楼房子，要卖七、八万。”老柯说道。这个价格，比仅仅用于住宅的房子贵一倍多。

徐畅然默默点头，以后随着房价涨起来，租金也会节节攀升，老柯家的面店流水不大，生意这样下去，也不是个办法。

“我妈还准备了几个特色面，现在只有一个人，没时间做出来。”老柯说道。

“什么特色面？”

“鳝鱼面。这个面做出来很好吃，就是花的时间多。”

提到鳝鱼面，徐畅然感觉很有兴趣，在云州还没有碰到做得好的鳝鱼面。

“你妈这个手艺，在这种位置有点吃亏，找个好点的位置，请两个人打下手，你妈负责味道，把特色面做起来，生意绝对好。”徐畅然说道。

“是，开面店都说好多年了，现在才开始。这个店租金便宜，先做个三、五年，把钱攒起来了，再考虑换位置。”老柯说道。

两人吃完面条，老柯到厨房打了招呼，一起出门。正值饭点，不断有人进店。

老柯说，周六周日没事的话，他就到店里帮忙，捡碗收钱什么的。

两人朝公交站走去，徐畅然问道：“你以后会不会接手面店？”

“不知道，反正我妈弄排骨、杂酱的时候，我也在学。”

“她这一出手，你开面店的愿望就提前了。”徐畅然笑着说道，老柯也跟着笑了一下。

两人在公交站等了一会儿，公交车远远地开来了，老柯送走徐畅然，准备去网吧玩一阵。徐畅然上车前，转头说道：

“老柯，回学校后，有空我来找你，有事跟你商量。”