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咀嚼间,闭上眼,享受的表情溢于言表,仿佛那一刻,
所有的味蕾都被这简单而又极致的搭配所征服。
“还是明明会吃,这两个月,怎么吃都摸得透透的!\(@^0^@)?”颜简韵学着刘明明的样子,
小心翼翼地卷起一口食物,送入口中。
那一刻,她的眼睛猛地一亮,仿佛发现了新大陆一般。
鱼肉的鲜美与酸菜的酸爽、豆芽的清脆完美融合,
口感层次分明,又不失和谐,那种难以言喻的美味瞬间在口腔中爆炸开来,
让人回味无穷。
她忍不住连连点头,对刘明明的推荐赞不绝口。
“是啊,这酸菜鱼确实有它的独到之处。”刘明明见状,
心中涌起一股成就感,他继续介绍道,“你知道吗?这里的酸菜都是我们大师傅自己腌制的,
选料讲究,时间掌握得恰到好处,既保留了酸菜的醇厚风味,又没有过分的咸涩。
而鱼片呢,用的是鲜活的生鱼,
片得薄如蝉翼,烹煮时火候掌握得精准,确保了鱼肉的嫩滑而不失嚼劲。
至于豆芽,看似简单,实则也是精心挑选,脆嫩中带着一丝自然的甘甜,
完美中和了酸菜的酸与鱼肉的鲜,使得整道菜口感更加丰富多元。”
“那是,酸菜和豆芽都是我亲自挑选的,你知足吧!”刘明明
颜简韵一边品尝着口中的美味,一边不住地点头。“对对对,要不然有明明在我们还都不能吃到这么好吃的呢!”\\?(ω)?//
颜简韵也清楚,行情就是这样,不认识人的,
跟认识人的,吃到的东西差别还是有的,只一个精不精心就差天动地了。
“哈哈哈哈,知道就好!”╭?( ̄▽ ̄)╭?刘明明。
“好啦,不说了,我要干活去了。”
“好~”颜简韵(′?ω??)。
吃饱喝足,颜简韵和颜简钧看着时间也差不多了。
“哥,这个手撕牛肉干爽一点,还耐放,你打包路上吃吧。”颜简韵一边说着,一边从桌上拿起一包已经包装好的手撕牛肉,轻轻放在哥哥颜简钧面前的桌上。
“这牛肉的质地真的很不错,你看,每一根肉丝都清晰可见,
吃起来既有嚼劲又不柴,而且它的调味也恰到好处,
咸香中带着一丝丝甜意,非常适合在旅途中作为小零食。”颜简韵边说边示范性地撕下一小条牛肉,放入口中细细咀嚼,脸上洋溢着满足的微笑。
“至于这酸菜鱼嘛,我就打包回家给爸妈尝尝了。”颜简韵接着说道,眼神中闪烁着狡黠的光芒,“我觉得妈妈吃过之后,肯定能复刻出来!
她的厨艺你是知道的,无论什么菜,只要尝过一次,就能做得八九不离十。
我想,要是她能做出这个味道的酸菜鱼,咱们以后在家也能常常吃到这么美味的食物了。”
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