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一顿午饭,一直吃到撑得慌,竟然才花了12块。
可想而知这价格有多么离谱。
按照徐佳菲的估计,恐怕社区食堂开业一个月以内都是要亏钱的,甚至可能一直亏下去。
而对许宁来说,不赚钱和亏钱其实也没有本质上的区别。
只不过别亏太多就好,因为物业费的额度是有限的,他不能花超了。
终于,11点10分,在帮厨陆续将菜品摆放好以后,食堂开始上人了。
“呦,小许也在呐?”
“我先看看有什么好菜。”
“呦呵,挺丰盛啊!”
“这这这。。。。。。小许你这怕不是要亏钱啊?”
一个大爷背着手围着自助区转了一圈,要多吃惊有多吃惊。
如果说年轻人对物价可能没有太多敏感性,但总买菜的老年人就完全不一样了。
别的不说,就拿茄汁大虾来说吧。
大虾在市场上大概30-35一斤,而食堂采购量大,应该在25-30一斤的样子。
一斤大虾大概有30只左右。
如果一个人盛了十只大虾,成本就已经在10块钱的样子了,再加上配菜和调味料等,算12块钱也没毛病。
猪肉市场上便宜一些,精肉在15块钱左右。
来一勺溜肉段,怎么也得有二两肉吧,那就是3块钱了。
牛排的话,大块牛排煎好以后剪成小块,随便来两块成本也得四五块钱。
辣子鸡丁、小酥肉、杭椒牛柳。。。。。。
光是食材成本都已经20多块钱了!
更不用说食堂还雇佣了这么多人!
这哪里是做社区食堂,分明就是做慈善啊!
很快,随着第一个年轻业主到来,激动地菜品拍照发到群里,群里更是炸锅了。
“我的天啊,竟然这么多好菜!”
“全是我爱吃的,看着就流口水!”
“你管这叫社区食堂?怕不是商场里50块钱的自助餐也没这个档次啊!”
“许经理,你这是逼着我占你的便宜啊!”
“我决定了,以后我天天就住在食堂里!”
。。。。。。
食堂也马上热闹了起来,虽然还没有将全部座位坐满,但也着实不少。
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