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……
“阿娘把灶洞里的火清清,咱娘俩要进菜园子栽菜了,”陈幺娘站在鱼房门口喊道。
“啥?还要栽菜?”花氏闻言惊讶道。
“要的,我在菜地等阿娘了,”陈幺娘回身把油布兜去菜地放好,把土块上的草叉走,找了尖木板拿手里开始凿坑。
花氏看了看芽苗又看了看菜地,“这种下去啥时候能吃哟!”
“快的很,阿娘过来照着我方才做的样式插土洞,”陈幺娘给了她母亲一个相信她的眼神。
花氏也不想打击闺女的积极性,接过棍蹲下刨坑。
陈幺娘跟在后面拿苗,出来一个坑她放一颗苗进去,用手指轻轻给苗埋住根。
“我们现在种的苗叫胡瓜(黄瓜),它可以种两个季节,一个是三月中发苗四月种,六七月是正吃的时候,还有一个季节就是现在发苗种,大概九月中结到十月底结束。”
“若是胡瓜结的吃不完,就把青色的剪了留长蒂留,放在地窖里用草灰给盖了,大概可以留一个月的样子,要是不想留就切了晒干,不过得需要嫩胡瓜才好吃。”
“这个扁扁的叶子是蒜苗,圆圆的空筒子的是葱苗,它们的根阿娘看长得都不一样,蒜的是瓣瓣,葱的是包头,”陈幺娘特地拿了葱蒜给花氏辨认。
“呶这个是萝卜的苗,萝卜分青白的和红的,吃不完拔回家放草灰里或者絮草里温着,可以吃一整个冬天。”
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“那个是水白菜苗,能长到深秋打霜了砍回家,埋在草木灰里可以吃到来年二三月份。”
“扁豆苗三月中种了,五月下旬就能吃,差不多可以吃整个夏季,四季豆也可以的,它长老了豆子是红麻灰,冬日可以与饭一起熬煮,也是煮腊八饭的豆品之一。”
花氏目瞪口呆的看着闺女,品种太多了她听了记不住。
陈幺娘一边用手指刨洞种,一边详细的给花氏介绍每一种菜,娘俩在菜地忙活到太阳升起,油布里的菜苗算是栽完了,洗干净手回家休息了小半个时辰。
花氏依旧回了鱼房熬鱼,陈幺娘背筐去了陈锄头家,把近来晒的菜胶检查一遍,见没什么问题了背回去挑拣。
品相完整的装起来卖,品相次等些的也留着卖,只有残破的扔去旁边,放开水盆里泡着回头做了尝尝味道。
中午送饭去鱼房就没出来,跟她娘在鱼房忙到天黑,晚上简单的对付了一顿就洗洗睡了。
次日起来给泡过的鱼泡洗干净,放锅里开始小火焖煮慢炖,中午浓油赤酱的烧出来,陈幺娘端去鱼房给她阿娘尝。
“这是啥呀糯糯的挺好吃的,”花氏咂咂嘴问闺女。
陈幺娘从口袋里掏出鱼泡笑道,“呶,就是它呀!阿娘没吃出来?做的时候费功夫,烧的时候也很费功夫,但是只要肯花功夫做出来就是好吃。”
“鱼泡呀?我吃了不会死吧?”花氏赶紧放下碗抠嗓子要吐。
陈幺娘……
“要死我早就死了,我吃的比阿娘可多多了,阿娘看我有事吗?”
花氏讪讪的对闺女笑了一下,重新端起碗辩解道,“现在日子过的跟神仙一样,阿娘就有点惜命不想死了。”
陈幺娘也没为难她娘压低声音道,“鱼泡也是我卖钱的东西,阿娘刚刚吃了几口,味道我不说阿娘也知道了,晓得它是好东西了吧?”
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