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第393话 鳗鱼饭(第1页)

白津树利夫满脸喜色,脸上的高傲,一览无遗。

“出现了,率先做出料理的,是我方的白津树利夫选手,经由他亲手烹制的意大利鳗鱼美食,究竟是什么味道呢?让我们拭目以待!”川岛丽兴奋地做着解说。

“意大利料理?”幸平一脸错愕。

“白津家代代是意大利领。事。馆的厨师,因此在意日两国,白津家有很大的名声。”绘里奈解释道。

“专用厨师?这么厉害?”郑轲惊讶地说道。

“什么啊?郑学长,难道连你都不知道吗?”幸平吃惊地看着郑轲。

“我真不知道……当时只是觉得他的水平还算不错,但没有继续深究他的背景。”郑轲摆了摆手,一脸无奈。

白津树利夫听到郑轲的话,手中的餐盘差点砸在郑轲的脸上。

这个混蛋,竟然说这样的话,真的太气人了——

“郑轲,如果有机会,我一定会亲手解决你。”白津树利夫咆哮道。

“哈哈,那也要等你赢过一色慧才行。”郑轲轻笑道。

“嘁,你以为我会输给这个名门中的吊尾车?不可能,说句实在话,和他同为料理名门,我由衷地感到了一种耻辱。”白津树利夫露出了狰狞的神色,同时,也将自己的料理,端到评委席上。

浓郁的香味源源不断地从餐盘中逸出,三位评委深吸一口气,意识也渐渐向四处飘荡。

“这种香味——番茄的香甜以及鳗鱼的厚重,相互融合,在这道料理中散发出了诱人的芬香。”安妮摸着脸颊,露出了幸福的神色。

“没错,为了准备这道理,我花费了很多心思在上面!”白津树利夫自信满满地说道,“紧致而又味美的鳗鱼,以及富有爽快口感的番茄,这就是这道料理——capitone·in-umido——最大的魅力。”

“co……capitone·in-umido,是什么意思?”幸平创真还是第一次听到这种说法。

“炖鳗鱼。”绘里奈简单地解释说。

三位评委已然开始试吃,第一口下肚后,鲜美的味道,几乎让评委们发出了惊呼声。

四周的观众看的目瞪口呆,难道这道料理真的那么好吃?

“capitone不是普通的鳗鱼,而是大型雌性鳗鱼,肉质厚实,口感细腻,并且因为其具有鲜美的鱼脂,而受到美食家的欢迎。”郑轲解释道。

正在享受极品美味的安妮,看了一眼郑轲,微微一笑,“你知道还真多。”

“侥幸而已。”郑轲看到安妮看向自己,稍微一愣,不清楚自己的话,怎么被她听到了。

“不过,这道料理的美味,并不只是来自于capitone,还有一部分来自SanMarzano(圣马沙诺)番茄,这种番茄水分比较少,在熬煮时,不会被煮烂,味道也会更加浓郁。”安妮解释说道。

“除此之外,这道料理中,还加入了玉米碎,涂抹在鳗鱼的表面,使得鳗鱼的味道有种出奇的鲜美。”夏鲁姆惊讶地说道。

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