书香小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 糜饭饼（第2页）

万一遇上坏人，谁吃亏还真说不定呢！

见她不是随口应付，而是认真答应，易观这才继续煮起馄饨。

就算是警察，也不能太大意，毕竟世事难料。

“那你待会儿跟我一起骑车回去吧。”

前面那群都是开车的，只有他蹬三轮车，正好有人作伴，路上也不至于太害怕。

回到家，易观才想起今天系统还没刷新，连忙操作起来。

“系统刷新。”

“叮，明天早晨8点，滨河路，卖糜饭饼。”

易观一瞧菜谱，先是一愣，心想这是啥玩意儿，没吃过呀。

仔细看完食谱才明白过来。

要做那个饭团饼，得先准备好米浆，这米浆得提前一个晚上调好，用粳米和籼米按比例磨成粉，泡一晚上让它发酵，到做的时候再加点糖精。

易观睡前就把准备工作做好，第二天一早起来就省事多了，还能多睡会儿。

其实他不太乐意晚上出摊，第二天早上又接着干，虽然休息时间多，但睡眠不够。

正睡得香甜，却得爬起来出摊，不能赖床。

。。。

清晨7点，闹钟准时响起来，易观迷迷糊糊起身，洗漱完毕，推出三轮车，收拾一番准备出摊。

三轮车上多出了一个新炉子，是用柏油桶改造的，旁边还有一袋木刨花，看起来挺有意思。

烤糜饭饼得用刨花做燃料，燃得快。

那个特殊的炉子上放了一个中间凹下去的铸铁平底锅，凹陷的地方能放下一个手掌大的水量，水烧开后蒸气腾腾，能让饭团饼更快熟透。

尽管易观初次见到这些设备，但一看便知其用途。

易观自己也还没吃早餐呢，他用勺子舀了一勺米浆倒在锅底，摊成了个椭圆形。

随即往炉子里添一把刨花，轰地一声，火苗腾起。

等锅开，用铜铲轻轻挑起糜饭饼，饼面微鼓，呈乳白色，底部焦黄。

做糜饭饼时要两张对折，边缘略微粘连，看上去圆滚滚的，金黄色泽十分诱人。

易观拿在手里咬了一口，烫嘴，但旺火烧出的糜饭饼格外香，入口甘甜，回味微酸。

这是发酵后的风味，而这正是糜饭饼的独特之处。

简单朴素，却别有一番风味。

易观边吃边想着配上辣椒酱应该也不错，于是用了上次煎饼剩下的辣椒酱抹在糜饭饼上，入口竟然更美味了。