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第72章 回锅肉（第1页）

在京都的这片红色土地上，阳光透过稀薄的云层洒下，给古老的城墙和街道披上了一层温暖的光辉。苏瑶，一个充满活力与热情的年轻女子，正沉浸在这座历史名城的独特魅力之中。

前两天的游玩让苏瑶对延安有了更深的认识和喜爱。京都清晨，第一缕阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上，她缓缓睁开眼睛，感受着新一天的希望与活力。她起身简单洗漱后，便听到了外面传来的熟悉声音。

原来是李叔和林悦正在继续着昨天晚上没有说完的话题，他们谈论着在延安的各种趣事，欢声笑语在空气中回荡。苏瑶微笑着走出去，加入了他们的交谈。

“你们俩聊得这么开心呀。”苏瑶笑着说道。

李叔爽朗地笑了起来：“哈哈，这延安真是个好地方，有太多的故事和回忆。”

林悦也点头赞同：“没错，昨天的回忆让我对这里更加着迷了。”

就在这时，一个神秘的声音在苏瑶的脑海中响起：“苏瑶，今天的任务是卖出一百份回锅肉。”

苏瑶微微一愣，随即眼中闪过一丝坚定。她知道，这将是一个新的挑战，但她也充满了信心。

“李叔、林悦，今天我们有个新任务，要卖出一百份回锅肉。”苏瑶说道。

李叔和林悦对视一眼，都露出了兴奋的神情。

“那我们赶紧行动起来吧。”林悦说道。

苏瑶点点头，三人在吃完早餐后，便一同前往菜市场去购买做回锅肉的食材。

菜市场里热闹非凡，各种叫卖声、讨价还价声交织在一起，充满了生活的气息。苏瑶带着李叔和林悦在各个摊位前穿梭，精心挑选着所需的食材。

“老板，你这猪肉新鲜吗？”苏瑶问道。

摊主热情地回答：“姑娘，这猪肉都是今天早上刚杀的，绝对新鲜。”

苏瑶仔细地看了看猪肉的色泽和纹理，满意地点点头：“那给我来一些吧。”

接着，他们又挑选了新鲜的青椒、蒜苗等配菜，以及各种调料。在挑选的过程中，苏瑶还不忘向李叔和林悦介绍回锅肉的制作要点。

“回锅肉最重要的就是选好猪肉，要那种肥瘦相间的，这样炒出来才会香而不腻。”苏瑶说道。

李叔认真地听着，不时点头表示赞同。林悦则好奇地看着各种食材，想象着回锅肉的美味。

买完食材后，他们回到了住处，开始准备制作回锅肉。苏瑶系上围裙，熟练地将猪肉洗净切块，放入锅中煮熟。

“这煮猪肉也是有讲究的，不能煮得太老，也不能太生。”苏瑶一边操作一边说道。

李叔和林悦在一旁认真地看着，学习着苏瑶的技巧。

猪肉煮好后，苏瑶将其捞出晾凉，然后切成薄片。接着，她将青椒和蒜苗切成段，准备好各种调料。

一切准备就绪后，苏瑶开始炒制回锅肉。她先在锅中倒入适量的油，等油热后，放入切好的猪肉片煸炒。猪肉片在锅中发出“滋滋”的声响，渐渐地变得金黄酥脆。

“看，这时候的猪肉已经炒出了香味，接下来要放入调料了。”苏瑶说道。

她依次放入豆瓣酱、豆豉、姜蒜等调料，翻炒均匀。顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来。

接着，苏瑶放入青椒和蒜苗，继续翻炒。青椒和蒜苗的清新与猪肉的香味相互融合，让人垂涎欲滴。

不一会儿，一盘色香味俱佳的回锅肉就做好了。李叔和林悦迫不及待地尝了一口，都赞不绝口。

“太好吃了！这回锅肉真是一绝。”李叔说道。

林悦也点头称赞：“苏瑶，你的厨艺真是越来越好了。”

苏瑶笑了笑，心中充满了成就感。但她知道，现在还不是放松的时候，他们还有一百份回锅肉要卖出去呢。他们找来了一个小推车，将做好的回锅肉和一些餐具放在上面，然后推着小推车来到了延安最热闹的街道上。

街道上行人如织，苏瑶找了一个显眼的位置，摆起了摊位。她大声吆喝着：“美味的回锅肉，快来尝一尝啊！”

一开始，并没有多少人注意到他们的摊位。但苏瑶没有气馁，她继续热情地吆喝着。