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第125章 开设烧烤店（第3页）

###三、其他必要工具

1。**烧烤夹夹子**

-用于翻动和夹取食材。

2。**烤盘烤网**

-根据烧烤炉的类型选择合适的烤盘或烤网。

3。**刷子**

-用于刷油、酱料等。

4。**温度计**

-监测食材的烹饪温度，确保食品安全。

5。**计时器**

-控制烹饪时间，保证食材的口感和质量。

6。**垃圾桶垃圾处理设备**

-保持店铺清洁，及时处理垃圾。

7。**灭火器消防设备**

-确保消防安全，预防火灾。

###四、清洁用品

1。**清洁剂洗洁精**

-用于清洗餐具和厨具。

2。**消毒剂**

-对工作台、器具进行消毒。

3。**抹布清洁布**

-用于清洁和擦拭。

4。**扫帚拖把**

-保持地面清洁。

###五、装饰和氛围

1。**灯光**

-选择合适的灯光，营造舒适的用餐氛围。

2。**音乐系统**

-提供背景音乐，提升顾客体验。

3。**装饰品**

-根据店铺风格选择合适的装饰品，增加吸引力。

通过以上设备清单，你可以更好地规划和采购烧烤店所需的设备和工具。确保设备的质量和性能，以提供优质的餐饮服务。祝你开店顺利！如果你有任何具体问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。

开设一家烧烤店，除了准备必要的设备和场地外，招聘合适的人员也是确保店铺顺利运营的关键。以下是烧烤店需要招收的主要人员类别及其职责：

###一、厨房人员

1。**厨师长主厨**

-**职责**：

-负责烧烤菜品的研发和创新。

-制定菜品标准，确保菜品质量。

-管理厨房团队，协调各项工作。

-控制食材成本，确保食材的新鲜和合理使用。