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再往红烧鱼里面加生抽老抽白糖,胡椒粉,鸡精调味,一边做,一边往鱼身上淋汤汁。
就这样炖煮一会儿就好了,苏柚宁用这些竹筒装的调料,陈娘子在中间,秋云也是瞄一眼就继续做手里的事。
谁也不觉得有什么异常,毕竟在哪里都一样,你看到人家往锅里放不认识的调料,可能只会觉得自己没见过,而不是怀疑那个调料是哪里来的。
把土豆鸡块盛出来,腾一个锅蒸米饭,红烧鱼也装了盘盖在菜篮子里,下一个做蘑菇炒肉。
本来这里的人都不吃蘑菇的,春天山上许多蘑菇都没人摘,苏柚宁也是捡回去,在空间里一个个比着数,才能分辨出哪个能吃哪个不能吃。
居然不能吃的比能吃得还多,想想也正常,山里的那种食草动物,人家天生就能分辨,它们把能吃的蘑菇吃了,不能吃的蘑菇剩下。
这里的人之所以不吃蘑菇,就是有中毒的先例,毕竟他们又不认识哪个是毒蘑菇,哪个无毒。
但蘑菇可是难得的美味,山里的不能吃没关系,她可以种,蘑菇种起来也不难,她以前在现代还种过。
不过在现代是买的菌包,划个口,喷点水就长出来了,在这里还要菌种,菌种应该会有点难度。
这都是以后的事儿了以后再说,陈娘子已经把蘑菇撕成一条一条的了,秋云的肉片也早就切好了。
锅里放油,油热放肉片,再放上两个大料炒出香味,放上十三香和生抽炒香,再把蘑菇放上去,放点老抽调个色。
加上盐和水炖煮一会,再收一下汁就好了,做法简单,蘑菇不管怎么做都是美味的,尤其是这种山上的蘑菇,刚一摘下来就放到空间保鲜了。
接下来是土豆烧肉,这个做法和炖鸡几乎没啥区别,就是多了一个给五花肉炒糖色的步骤。
豆腐炖白菜做法也比较简单,这里的豆腐苏柚宁觉得比现代的还好吃,空口吃都没问题,豆香十足。
先调一碗料汁,生抽蚝油老抽白糖盐鸡精,再搅一碗水淀粉放进去,搅拌均匀备用。
豆腐切成厚片,先把豆腐稍微煎一下,煎成两面金黄,捞出来用剩下的油把葱姜辣椒爆香。
下上白菜炒软,再放进去豆腐,和提前调好的料汁,闷煮一下,就能出锅了!
鸡蛋羹和土豆可以一起上锅蒸,肉末鸡蛋羹就是炒个肉末,土豆切成片上锅蒸捣碎了当甜品。
油热下入肉末,加老抽生抽蚝油盐鸡精,和水淀粉,炒的浓稠后直接淋在刚蒸好鸡蛋羹上就可以。
这里没有果酱就用煮开的牛奶加糖把土豆泥放进去一直和,融为一体,这就算个简易版土豆泥甜品。
做好饭后小院得两个人还在和县太爷聊天,说得不亦乐乎,江贺时不时也能说上两句。
整的几个人哈哈大笑,气氛比一开始好多了,谢老爷也是一脸欣慰地看着江贺,这孩子终于有所成长。
陈娘子秋云和苏柚宁齐齐把菜端上了桌,别说县太爷没见过,就连谢老爷都没见过这种菜色。
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