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第183章 清炖牛腩萝卜汤（第2页）

萝卜有股辛辣的味道，陆耀特地将萝卜块焯水断生后才将萝卜倒进砂锅里，和牛腩一起炖。

“再炖上一刻钟，汤就可以喝了。”

趁着炖煮的间隙，陆耀将牛肉薄片也腌制上了。牛肉薄片放上少许调料，再放上一点点油，陆耀嫌筷子不好用，直接用手将牛肉抓拌均匀。

牛肉腌制上浆后，陆耀起锅烧油，趁油温还不是太高的时候开始翻炒牛肉。

经火一炒，泡椒的味道被激发出来，林齐抱着火火：“这道菜肯定很下饭！”

陆耀：“等会儿配着白米饭你多吃……”

陆耀话说到一半突然停下：“糟了，我忘记煮饭了！”

“现在煮还来得及，只是我们得迟一点吃饭了。”林齐放下火火，把白米饭煮上。

陆耀菜炒好的时候饭还没好，他用碟子将菜盖起来，防止菜冷掉：“怎么会忘记煮饭呢？不然现在就可以开饭了。”

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陆耀：“还是先喝汤吧，汤也炖好了。”

打开砂锅盖子，陆耀将切好的小葱香菜洒在上面。他没有把砂锅端走，而是将小炉子的火给熄灭了。

牛腩萝卜汤汤色透着奶白，陆耀拿来两个碗，先盛了一碗放在林齐面前：“尝尝好不好喝。”

林齐沿着碗，吹凉了边上的汤，才小心翼翼的喝了一口，只一口他的眼睛就亮了起来：“好鲜美！”

他迫不及待的又尝萝卜和牛腩，这两种食材也俘获了他的胃。

汤鲜味美，牛肉软烂，萝卜清甜，喝上一口汤简直暖到了心里。

林齐：“原来牛肉汤这么好喝，你怎么知道这种做法的？”

陆耀温声道：“以前看书看的杂，从书上学来的。”

他也不算骗林齐，只是是前世看的罢了。

林齐捧着碗，眼含笑意：“这书真棒，能记载这么多吃食做法。你也好厉害，能把吃食做出来。”

陆耀摸了摸林齐的头，将这番夸奖接受了下来。

陆耀见林齐吃得高兴，又给他盛了一碗放凉。当然他也没有忘记小狐狸，也盛了一碗放在小狐狸的专属小碗里面。

小狐狸眼巴巴的盯着面前的牛腩汤，嘴角有不明物体流出来。

林齐见了，放下手中的空碗，笑着拿过一个小木勺，将汤里的热气搅散：“好了，吃吧！”

陆耀端着碗笑看着一人一狐：“你就宠它吧。”

林齐不服气的挑挑眉，还好意思说他，自己还不是宠小狐狸跟什么一样：“是谁天天早起带它溜达的？是不是你！”

小狐狸不知道两人在说什么，只知道面前的汤喝的它眼睛都眯了起来：“嗷嗷嗷！”

牛腩汤炖了一大锅，陆耀喝完汤找了个大碗出来，从砂锅里分了一半过去：“我给大伯母家送去尝尝。”

牛肉价贵又难得，下一次再买就不知道什么时候了。

林齐看着还没蒸好的饭：“嗯，等你回来饭也快蒸好了。”

于是陆耀便端着碗出了门，只是还没等他走多远，就被陆安给叫住。

陆安从工坊回家，刚好看到往村子里走的陆耀，他从后面跑上来，拍了拍陆耀的肩膀：“你这是去哪？”

他没注意，险些把陆耀手中的汤碰洒出去，陆耀赶紧稳住。

陆安也知道自己差点闯祸，尴尬的笑了两声，转移话题：“这是什么汤？”

遇到陆安，陆耀直接把自己手里的碗转移到了他的手上：“今天在集市上买了些牛肉，刚好炖了个萝卜牛腩汤，正好你拿回家去也省的我再跑一趟了。”

“牛腩汤？！”陆安两手捧着，他还没喝过呢，“谢了，我得好好尝尝！”

陆安捧着汤走远，陆耀也转身回了家。厨房里放着一个木盆，里面泡着黑黑的牛肚，林齐端着木盆正在换水：“怎么这么快？”

“路上碰到二哥，让他带回去了。”陆耀接过木盆，“我来端，你另外拿个木盆来。”

牛肚好吃，但是非常难清理。刚到家的时候陆耀只是简单的将毛肚清洗了一下，然后就用清水先泡着。

现在木盆里的水已经变得有些浑浊，倒完水底部还有一点细碎的沙砾沉淀。