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第81章 美食（第2页）

做完这两样简单的菜品后，老板一刻不停，马上投入到翘脚牛肉的制作中。

他精选上等的牛肉，切成薄而均匀的片状，然后准备一锅精心熬制的牛骨汤，将牛肉片轻轻放入汤中汆烫，片刻后捞出，牛肉片鲜嫩多汁。

向阳肉片的制作则更为精细，他把猪肉切成薄如蝉翼的肉片，用盐、料酒、淀粉等调料腌制片刻。

起锅热油，将肉片快速滑入锅中，翻炒至变色，再加入葱姜蒜和各种调料，炒出香味，最后加入配菜，一道色香味俱佳的向阳肉片就出锅了。

冬瓜温肉的制作相对复杂一些，老板先把冬瓜去皮切块，猪肉切成小块。

锅中倒油，放入猪肉块煸炒至出油，再加入冬瓜块一起翻炒，随后加入适量的水，慢慢炖煮，让冬瓜充分吸收猪肉的香味和汤汁的鲜美。

红烧牛肉的制作需要耐心，老板把牛肉块焯水去腥，然后在热锅中加入冰糖，炒出糖色，放入牛肉块翻炒上色。

接着加入八角、桂皮、香叶等香料，以及生抽、老抽、料酒等调料，加水焖煮，直到牛肉变得软烂入味。

火辣牛肉丝的制作充满了激情，他把牛肉切成细丝，用辣椒、花椒等调料腌制。

热油锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉丝大火爆炒，辣椒和花椒的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。

酸菜炒白红萝卜时，老板把酸菜切成细丝，白红萝卜也切成丝。

锅中倒油，先放入酸菜丝煸炒出香味，再加入白红萝卜丝一起翻炒，简单调味后，这道菜就完成了。

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接着，老板开始烹制番茄蛋花汤。他把番茄洗净切块，锅中加水烧开，放入番茄块煮软，然后把打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，形成漂亮的蛋花。最后，加入盐、鸡精、香油调味。

最后是酸菜粉丝汤，老板把酸菜切成小段，粉丝泡软。

锅中倒油，放入酸菜煸炒，加入适量的水烧开，放入粉丝煮至透明，调味后，这道汤也大功告成。

老板贴心地将牛肉粉和炸酱牛肉粉，稳稳当当地放进了大碗中。

那大碗中，米粉与丰富的配料相互映衬，散发着诱人的香气。

老板娘则微笑着端起餐盘，脚步轻盈，将菜一道一道送到了苏洵他们的桌子上。

随后，她又转身端来一个木桶，木桶里面装着的是热气腾腾、香喷喷的米饭，那米饭的香气瞬间弥漫在空气中。

桌子下面的白云和雪球早已按捺不住，眼睛直勾勾地盯着即将上桌的美食，迫不及待的模样让人忍俊不禁，哈喇子都快流出来了。

苏洵心细地将它们的菜留了一些，随后拌到米饭中，轻轻地放在了它们的餐盘里。

一羊一兔，在碗落地的瞬间，便如饿虎扑食一般，迫不及待地吃了起来。

而苏洵他们也开始品尝起面前的美食来。这次，苏洵没有像往常那样吐槽，而是难得地竖起大拇指夸奖起来。

宋婉瑞也笑着说道：

“让我们家嘴这么叼的老爷都觉得好吃，看来这几个小时的路程可真不亏啊！”

苏洵无奈地捂脸，一行人有说有笑，气氛欢快融洽，尽情地享受着这美味的一餐。

当然，就他们三个人，这满满一桌子菜肯定是无法解决完的。

所以，剩余的食物依旧是交给白云和雪球来处理。

这两只看起来永远吃不饱的小家伙，在今天，可谓是撑得饱饱的，肚子圆滚滚的，不停地打着嗝，那模样可爱又有趣。

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