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夏日已至,天地间弥漫着热烈的气氛,炽烈的日头和倾盆的雨水轮番降临,让马车夫在风雨之中饱受洗礼。而货物则成为他们最大的焦虑,一旦受潮,便牵动人心。恰逢武空归家小憩,适值潘月莲精心烹饪满桌佳肴,款待疲惫归来的武空。张铁匠的父亲,熔炼坊的督管,赵钢匠不请自来,手持秘密之物。
“铁伯,怎么劳烦您亲自来访了?”武空接过了木椅,请赵钢匠就座。
“我闻听武兄弟寻找防水之物,这便带了几样新研制的样品前来。”赵钢匠微笑着抽出一方神秘的物料。
武空家中,午餐刚毕,他欣然拿起桌上的碗碟。“原来是关于防范货损的事,铁伯,您听我说。我那熔炼坊炼制焦炭时,竟意外发现了一种透明液体,汇聚后便成坚膜,如同密实的屏障。我想,用它保护兵器不失为妙计。”
赵钢匠呈给武空一片透明的布片,武空审视之下惊喜发现,那是早期形态的塑料膜。燃煤过程产生的物质中包含此类原材料,其性质颇有价值。
“这质地透亮,厚度适宜,用于防雨应当游刃有余。”武空欣喜不已,紧紧握着这份新奇之物。这初等化学产物具有广泛应用,却也潜藏着严重的环境问题。武空决定适量生产,并严禁将其作包装用途。
“产量方面如何解决呢?”武空问道。
“炼焦废料而已,一千斤焦可产出百斤材料,只因未探明用途故未曾大批量产。既如此,可塑形使之更薄,这样一来便不难提升产能。”赵钢匠胸有成竹。
武空心花怒放,不只是找到了防雨材料,更是看到了寒冬也能享用新鲜蔬菜的可能。再不必忍受冬季单调的食物,还能借此谋利,一石二鸟。
“制膜工艺需用模具按头发般细腻,宽度至少一丈,长度愈长愈好。劳烦回去令工匠用心研发,成功有奖,败则免谈。”武空嘱托。
赵钢匠答:“放心,三日内便见成效。”
民间智慧无垠,任其创新便好。
武空手中玩味塑料膜,笑而不语,潘月莲走来收拾碗碟,见武空愣怔在透明布片前。
“郎君,你在笑什么?”潘月莲疑惑。
武空笑道:“工匠们的奇妙之作,冬季能让我们吃上鲜菜,不再是奢望。”
“寒冬时节何以生长蔬果?”潘月莲不明就里。
“此事揭晓之时,你自会知晓。”武空话锋一转,望向她曼妙的倩影,心头微微遗憾。如今潘月莲已是贴身侍女,但他尚有些许顾虑。
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潘月莲转身捧来一只素白瓷罐,满罐蜜渍柑橘映入眼帘,她道:“郎君,你前阵子的柑橘没吃完,我怕变质,就制成了蜂蜜渍橘,试一下,味道如何。”
武空心下一怔,这岂非就是现代罐头?以蜜水浸泡水果,然后密封,是珍稀的食品,在航海时期,因长期缺鲜果致病,而罐头能破解此困境。
运势如潮,拦也拦不住,武空笑道:“月莲,看你在府上也颇为寂寞,新开一间坊子如何,你来主管如何?”
听罢,潘月莲激动万分,虽未深入了解武空旗下的工坊,但深知各工坊督管地位显赫,薪酬丰厚,对她而言可谓鲤跃龙门。
潘月莲心潮起伏,回应道:“奴婢是郎君之人,听从吩咐。”
“好,自今日起筹备创建柑橘罐头坊,由你掌舵,先招揽十位妇人操持生产。技术成熟后,再拓展规模。家中闲暇庭院正巧利用,两进做生产作坊吧。”武空道。
潘月莲一时未解其意,但聪颖如她,明白应尽职尽责。
潘月莲屈膝行礼,道:“奴婢领命,只是欠缺瓷瓶、铁皮封口及大型铁锅等。”
“此事不急,明日招募妇工,薪资五斗米,额外赏金两斗,技艺纯熟每月可获七八斗。至于生产线,交予我办理。”武空说道。
尽管没有现代化设备,也需合理设计,超大型铁锅,多套蒸笼必备。手动封装机一套,砍果的案板、勺铲等都需预备。
三日后,“月华罐头坊”开业,武空原本想当悠闲老板,却无法放手,低估了众人技能。她们多数目不识丁,武空记录的程序,难以理解。于是他亲自治理,严格监控每一个环节。
妇人们身着洁净工作衣,戴帽、戴罩,净手。先是去皮,将片片橘肉摆进框内。柑橘无需烹饪,装瓶灌上滚烫的蜂蜜水,铁皮封口,放入蒸笼之上。沸水升腾,蒸制一刻钟后取出晾干,装盒就绪。
潘月莲美艳而坚韧,不少活计亲自上阵。遇到不解之题时常询问,譬如瓶口的密封。
“郎君,何以瓶口务必密不透风?”潘月莲求解。
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